۶ قانون طلایی مینیمالیستها برای آشپزخانهای تمیز و منظم
قوانین ساده مینیمالیستها برای خداحافظی با شلوغی آشپزخانه
آیا رویای داشتن آشپزخانهای کاملاً تمیز، خلوت و منظم را در سر دارید؛ همان مدل آشپزخانههایی که همهچیز سر جای خودش است و بدون معطلی میدانید هر وسیله کجاست؟
اگر آشپزخانه فعلی شما دقیقاً نقطه مقابل این تصویر است، خبر خوب این است که رسیدن به چنین نظمی غیرممکن نیست. کافی است مثل مینیمالیستها فکر کنید و رویکرد «کمتر، بهتر است» را جدی بگیرید.در ادامه با دکوراسیون ماگرتا با ما همراه باشید.
تعریف شخصی از مینیمالیسم
مینیمالیسم برای هر فرد میتواند معنای متفاوتی داشته باشد، بنابراین اولین قدم این است که مشخص کنید این مفهوم برای شما دقیقاً چه تعریفی دارد. به گفته شنتای داکورث، ساماندهنده حرفهای فضا، ابتدا باید محدودههای خودتان را تعیین کنید. آیا مینیمالیسم برای شما یعنی داشتن تعداد محدودی از هر وسیله؟ یا مثلاً فقط یک سبک مشخص از ظروف؟
برای یک نفر، مینیمالیسم یعنی داشتن تنها یک دست ظرف غذاخوری، و برای فردی دیگر ممکن است سه دست ظرف کاملاً منطقی باشد. حتی در مورد اقلام مصرفی هم همینطور است؛ بعضیها خرید انبوه را ترجیح میدهند و بعضی فقط یک ذخیره کوچک نگه میدارند. مهم این است که سطحی از مینیمالیسم را انتخاب کنید که با سبک زندگی شما هماهنگ باشد.
شروع با خلوتسازی اساسی
اگر تصمیم دارید سبک زندگی مینیمالتری داشته باشید، بهتر است با یک پاکسازی جدی شروع کنید. شنتای داکورث توصیه میکند تمام وسایلی را که خراب، فرسوده، غیرقابل تعمیر یا بیاستفاده هستند کنار بگذارید.
به وسایلی فکر کنید که در یک سال گذشته حتی یکبار هم از آنها استفاده نکردهاید. صادق بودن در این مرحله شاید سخت باشد، اما نتیجهاش آشپزخانهای است که فقط پر از وسایلی است که واقعاً دوستشان دارید و به کارتان میآیند.
پس چه دستمالهای آشپزخانه لکدار مخصوص مهمانیهای قدیمی باشند و چه وسایل دکوری که سالهاست گوشه کابینت خاک میخورند، هر چیزی که ضرورتی ندارد باید برود.
خلاص شدن از وسایل تکراری
اگر سالی یکبار هم هویج پوست نمیکنید، داشتن شش پوستکن هویج منطقی نیست. اگر اهل سوپ نیستید، چهار ملاقه دقیقاً چه کاربردی دارد؟ این به معنی حذف همه ابزارهای آشپزخانه نیست، بلکه منظور حذف موارد تکراری است.
سعی کنید از هر وسیله فقط یک نمونه کاربردی نگه دارید. همین کار ساده، هم فضا را آزاد میکند و هم پیدا کردن وسایل را بسیار راحتتر میسازد.
بازنگری در عادتهای خرید
آیا در برابر تخفیفها مقاومت ندارید؟ مواد غذایی میخرید و قبل از مصرف تاریخ انقضایشان میگذرد؟ یا وسایلی میخرید که فکر میکنید روزی به کار میآیند اما فقط روی قفسه خاک میخورند؟
به گفته داکورث، بررسی عادتهای خرید بسیار مهم است. بسیاری از خریدهای ما برای پر کردن خلأهای احساسی انجام میشوند، نه نیاز واقعی. نتیجه این میشود که هر سال حجم زیادی از وسایل و مواد غذایی دور ریخته میشود، در حالی که هدف اصلی این است که دورریز را به حداقل برسانیم.
او همچنین اشاره میکند که خرید آنلاین با تمام مزایایش، ریسکهایی هم دارد. بسیاری از اقلامی که مناسب نیستند هرگز مرجوع نمیشوند و در نهایت فقط فضا و پول شما را اشغال میکنند.
توجه به چیزهایی که وارد خانه میشوند
نه گفتن به هدیهها همیشه آسان نیست، اما وسایلی که به آنها نیازی ندارید، فضای ارزشمند آشپزخانه را اشغال میکنند و باعث شلوغی میشوند. داکورث تأکید میکند که باید نسبت به هر چیزی که وارد خانه میشود آگاه باشید؛ از بستههای هدیه کوچک گرفته تا وسایلی که اطرافیان به شما میدهند.
به گفته او، اگر برای یک وسیله جای مشخصی در خانه وجود ندارد، پس آن وسیله اساساً جایی در خانه شما ندارد. اگر رد کردن هدیه یا وسیلهای رایگان برایتان سخت است، بهترین کار این است که بلافاصله آن را در دسته وسایل اهدایی قرار دهید.
درخواست کمک از دیگران
سادهسازی سبک زندگی، وقتی تنها انجام شود، میتواند چالشبرانگیز باشد. بنابراین از کمک گرفتن خجالت نکشید؛ چه از دوستان و چه از یک ساماندهنده حرفهای.
نگاه بیرونی کمک میکند تصمیمگیری درباره وسایلی که نسبت به آنها مردد هستید آسانتر شود. یک متخصص میتواند دید کلی شما را شفاف کند و ایدههای تازهای برای استفاده بهتر از فضای آشپزخانه ارائه دهد.
