علمی
اخبار علمی و به روز دنیا، تازه ترین اکتشافات و فناوری حال حاضر جهان
-
برچسب عایق حرارتی شیشه؛ چطور از انتقال گرما جلوگیری میکند؟
شیشه یکی از پرکاربردترین مصالح در ساختمانهای امروزی است. پنجرههای بزرگ، نماهای شیشهای و سطوح شفاف باعث ورود نور طبیعی به فضای داخلی میشوند و ظاهر ساختمان را نیز مدرنتر میکنند. با این حال، شیشه میتواند در انتقال حرارت میان فضای داخلی و محیط بیرون نقش مهمی داشته باشد؛ موضوعی…
بیشتر بخوانید » -
خواص نخودچی: جایگزین چیپس و پفک برای یک میانوعده سالم
نخودچی، این خوراکیِ خاطرهانگیز و پرطرفدار، چیزی فراتر از یک تنقلات ساده است. این دانهی کوچک و خوشطعم، سرشار از پروتئین گیاهی (حدود ۲۲ گرم در ۱۰۰ گرم)، فیبر بالا (۱۰.۸ گرم در ۱۰۰ گرم)، آهن، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، روی و ویتامینهای گروه B به ویژه فولات است. نخودچی یک…
بیشتر بخوانید » -
خواص گرده گل و تأثیر آن بر توان بدنی، انرژی و سلامت عمومی
گرده گل که توسط زنبورهای عسل از گلها جمعآوری میشود، یکی از مغذیترین و کاملترین مواد طبیعی روی زمین است. این مادهی کوچک و طلایی، سرشار از پروتئین (۱۰ تا ۴۰ درصد)، ویتامینهای A، B، C، E، مواد معدنی مانند آهن، روی، کلسیم، منیزیم و بیش از ۲۵۰ مادهی فعال…
بیشتر بخوانید » -
خواص نارنج چیست و چه چیزی آن را از مرکبات دیگر متمایز میکند؟
نارنج، این میوهی ترش و خوشعطر، نه تنها طعمدهندهای فوقالعاده در آشپزی است، بلکه گنجینهای از خواص درمانی نیز به شمار میرود. نارنج سرشار از ویتامینهای A، B، C و آنتیاکسیدانهای قوی است و در طب سنتی ایران، جایگاه ویژهای به عنوان یک داروی گیاهی مؤثر دارد. طبع آن گرم…
بیشتر بخوانید » -
خواص نان جو چیست و چه تفاوتی با نانهای معمولی دارد؟
نان جو یکی از سالمترین و مغذیترین انواع نان است که از آرد جو تهیه میشود. جو یکی از قدیمیترین غلات کشتشده توسط انسان است که قدمت آن به بیش از ۱۰ هزار سال پیش در خاورمیانه میرسد. این نان به دلیل فیبر بالا، شاخص گلیسمی پایین و مواد معدنی…
بیشتر بخوانید » -
خواص کرفس چیست؟ فواید واقعی این سبزی پرخاصیت برای سلامتی
کرفس را بیشتر به عنوان سبزی خوشعرق و کمکالری در رژیمهای لاغری میشناسیم. اما این ساقههای آبدار و ترد، گنجینهای از مواد مؤثره هستند. ترکیباتی به نام فتالیدها (phthalides) در کرفس وجود دارند که عضلات دیواره عروق را شل کرده و فشار خون را به طور طبیعی پایین میآورند؛ حتی…
بیشتر بخوانید » -
خواص موز چیست؟ چرا موز میانوعده محبوب ورزشکاران است؟
موز یکی از محبوبترین میوههای جهان است، اما خیلی از ما فقط آن را به عنوان یک میانوعده انرژیزا میشناسیم. درحالی که این میوه زردرنگ (یا سبز) یک داروخانه کوچک سیار است. شاید ندانید که موز نارس (سبز) سرشار از نشاسته مقاوم است که مانند فیبر عمل کرده و قند…
بیشتر بخوانید » -
خواص گل گاوزبان: آیا گل گاوزبان واقعاً آرامبخش است؟
در دل طب سنتی ایران، گل گاوزبان جایگاه ویژهای دارد. این گیاه بنفش رنگ که عطر ملایمی هم دارد، از دیرباز برای آرامش اعصاب، رفع بیخوابی و درمان تنگی نفس مورد استفاده قرار میگرفته است. برخلاف تصور رایج که آن را یک دمنوش ساده میداند، خواص گل گاوزبان فراتر از…
بیشتر بخوانید » -
خواص ماش چیست و چرا این حبوبات کوچک اینقدر پرطرفدار شدهاند؟
ماش یکی از مغذیترین و پرخاصیتترین حبوبات است که در طب سنتی ایران جایگاه ویژهای دارد. این دانهی کوچک و سبز رنگ، سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامینهای گروه B، آهن، پتاسیم، منیزیم و آنتیاکسیدانهای قوی است. ماش به دلیل خواص منحصربهفرد خود، از دیرباز به عنوان یک مادهی غذایی دارویی…
بیشتر بخوانید » -
خواص گردو یست؟ فواید واقعی گردو برای سلامت، مغز و قلب
اگر تا به حال به شکل گردو دقت کرده باشید، شباهت عجیب آن به مغز انسان را دیدهاید. جالب است بدانید این شباهت فقط ظاهری نیست. گردو سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ گیاهی (آلفا لینولنیک اسید)، پلیفنولها، ویتامین E و سلنیوم است که همگی برای کاهش التهاب مغز، بهبود…
بیشتر بخوانید »