خواص بذر کتان یکی از اولین مواد مغذی کره‌ی زمین است و از دیرباز از این بذر استفاده می‌شده است. زیرا دارای خواص ویژه و ویژگی‌های ممتازی می‌باشد. این بذر دارای دو نوع مختلف بذر کتان طلایی و بذر کتان قهوه‌ای می‌باشد که هردو مغذی و بسیار مفید هستند و می‌توانند برای شما فواید بسیاری داشته باشند.
به همین دلیل در این مقاله سلامت ماگرتا قصد داریم، خواص کلی بذر کتان را به شما بگوییم تا بتوانید با آن آشنا شوید، از این بذر بهتر و بیشتر استفاده کنید و از فوآید بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید. پس تا انتهای مقاله با ما همراه باشید تا بتوانید این خواص را بدانید.
خواص چای ترش ! خاصیت های بی نظیر و شگفت انگیز چایی قرمز
مواد تشکیل دهنده ی بذر کتان
کالری
هر قاشق غذاخوری از بذر کتان حاوی سی و هفت کالری می‌باشد که میزان مناسبی از کالری است.
پروتئین
شما می‌توانید با استفاده از یک قاشق غذاخوری از بذر یا تخم کتان، میزان یک و سه دهم گرم پروتئین دریافت کنید.
کربوهیدرات
کربوهیدرات موجود در هر قاشق غذاخوری تخم کتان، میزان دو گرم می‌باشد که مقدار مناسبی می‌باشد.
فیبر
هر قاشق غذاخوری بذر کتان حاوی یک و نه دهم گرم فیبر است که برای سلامت دستگاه گوارش شما بسیار مفید و سازنده است.
چربی
با میل کردن هر قاشق غذاخوری از تخم کتان می‌توانید، سه گرم چربی کل و سه دهم گرم چربی اشباع دریافت کنید که مقدار زیادی نمی‌باشد.
ویتامین
هر قاشق غذاخوری بذر کتان حاوی هشت درصد ویتامین B1 و دو درصد ویتامین B6 است که برای سلامتی شما بسیار مفید و سازنده می‌باشد.
کلسیم
کلسیم هر قاشق غذاخوری بذر کتان به میزان دو درصد گرم می‌باشد که برای سلامت استخوان‌های شما بسیار لازم و ضروری می‌باشد.
آهن
در هر قاشق غذاخوری بذر کتان، دو درصد گرم آهن وجود دارد که به خون‌سازی بهتر در بدن شما کمک می‌کند و موانع آن را از بین می‌برد.
پتاسیم
پتاسیم هر قاشق غذاخوری تخم کتان، دو درصد گرم است که به فعالیت بهتر مغز شما یاری‌رسانی می‌نماید.
خواص بذر کتان
در قسمت قبل در مورد مواد مغذی تشکیل‌دهنده‌ی بذر کتان صحبت کردیم و مختصری آن‌ها را شرح دادیم تا بتوانید بیشتر با این مواد تشکیل دهنده آشنا شوید. اما در ادامه می‌خواهیم برای افزایش آگاهی و اطمینان شما، تعدادی از مهم‌ترین خواص تخم کتان را معرفی کنیم و قدری آن‌ها را شرح دهیم تا بتوانید با دید بازتری از آن‌ها استفاده نمایید و از این خواص بی‌نظیر بهره‌مند شوید. پس با ما همراه باشید.
کاهش کلسترول خون
یکی از بیماری‌های شایع، سکته یا ایست قلبی است که روزانه باعث مرگ تعداد زیادی از افراد در سر‌تا‌سر جهان می‌گردد. عامل اصلی ایست قلبی، گرفتگی رگ‌ها و شریان‌های خونی قلب انسان است. این شریان‌ها به علت‌های زیادی گرفته می‌شوند که یکی از مهم‌ترین عوامل، کلسترول بد خون است که به دیواره‌ها می‌چسبد و از حرکت درست خون جلوگیری می‌کند و باعث بروز سکته قلبی می‌شود.
اما جای هیچگونه نگرانی نیست، زیرا شما می‌توانید با استفاده از بذر کتان، میزان کلسترول بد خون خودتان را کاهش دهید و از خطر سکته‌های قلب فرار کنید و در معرض آن‌ها قرار نگیرید.
کنترل قندخون
عدم کنترل قند خون می‌تواند باعث بیماری‌های مختلفی چون دیابت یا عارضه‌هایی مانند افت فشار خون و غش کردن شود. به همین دلیل کنترل قند خون بسیار مهم است و باید حتما به آن توجه کافی و لازم را نمود. استفاده از بذر کتان می‌تواند به کنترل قندخون و جلوگیری از دیابت و عارضه‌های مربوط به افت فشار خون جلوگیری کند و آن‌ها را به فراموشی مطلق بسپارد.
زیرا دارای فیبر فراوانی است که به این کار کمک بسیار زیادی می‌نماید و آن را محقق می‌سازد. پس استفاده از بذر فوق‌العاده را فراموش نکنید و در برنامه همیشگی زندگی خودتان قرار دهید.
جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان
پوکی استخوان بیماری و عارضه‌ای است که به علت ضعف بیش از حد استخوان‌ها و خالی بودن درون آن‌ها به وجود می‌آید و ممکن است که در هر سنی به آن مبتلا شوید و شما را آزار دهد. عاملی که می‌تواند از ابتلا به پوکی استخوان جلوگیری کند، مصرف و جذب کلسیم بالا توسط فرد است. کلسیم باعث استحکان بالاتر استخوان‌های شما می‌شود و از خالی‌شدن درون استخوان جلوگیری می‌کند که همین کار باعث جلوگیری از پوکی استخوان می‌گردد.
بذر کتان حاوی مقدار مناسبی از کلسیم می‌باشد که می‌تواند در این جهت کمک بسیاری کند و شما را از معرض پوکی استخوان در هر سن یا مقطعی نجات دهد و از این عارضه به طور کلی پیشگیری نماید.
کنترل و کاهش وزن
هرچه معده شما پرتر باشد، تمایلتان برای خوردن غذاهای دیگر کاهش می‌یابد که این مورد می‌تواند در بلند‌مدت وزن شما را کنترل کند و یا حتی باعث کاهش وزن شما شود. برای پرکردن معده خود، نیم ساعت قبل از غذاخوردن، مقداری بذر کتان میل نمایید. این کار باعث کم‌اشتها‌تر شدن شما می‌شود و از خوردن زیاد غذاهای چاق کننده شما را باز می‌دارد که بسیار کمک‌کننده است.
جلوگیری از گر گرفتگی
زنان در هنگام یائسگی به عارضه‌ای به نام گر گرفتگی دچار می‌شوند. فرد گر گرفته، احساس گرمای شدیدی می‌کند و از سر تا پایش داغ است و از آن گرما بیرون می‌آید که احساس بسیار اذیت کننده‌ای است. عامل اصلی این اتفاق به هم ریختن نظم و کارکرد هورمون‌های بدن زنان است.
بذر کتان دارای خواصی است که می‌تواند باعث کنترل هورمون‌های بدن زنان شود، از این عارضه جلوگیری کند و آن را از شما دور نماید. پس استفاده روزانه حداقل چهل گرم از این بذر مفید را در برنامه‌ی خودتان داشته باشید تا از گر گرفتگی رها شوید.
چه کسانی نباید بذر کتان مصرف کنند؟
در قسمت قبل در مورد خواص بذر کتان صحبت کردیم و مهم‌ترین آن‌ها را برای شما برشمردیم. با این حال و با وجود این خواص، بذر کتان نیز دارای مواردی منع مصرف می‌باشد و برای بعضی از افراد مفید نیست و نباید از آن میل نمایند، زیرا امکان دارد که دچار عارضه‌های ناشی تداخل دارویی شوند. به همین دلیل و برای آگاهی شما در این بخش این موارد را به طور کامل برای شما بازگو می‌کنیم.
کسانی که از داروهای مسکن استفاده می‌کنند، نباید تخم کتان را میل نمایند. زیرا می‌تواند باعث ایجاد مشکلاتی شود.
داروهای رقیق‌کننده خون با بذر کتان، هیچگونه تطابقی ندارند و در صورت استفاده از آن‌ها، اجازه استفاده بذر کتان را ندارید. مگر این که با پزشک معالج خودتان مشورت کنید و او اجازه استفاده را به شما بدهید.
بذر کتان باعث کاهش کلسترول خون می‌شود. بنابراین اگر از داروهای کاهش کلسترول خون استفاده می‌کنید، دیگر تخم کتان میل نفرمایید، زیرا می‌تواند باعث تشدید اثر، تداخل دارویی و عوارض بد ناشی از موارد گردد.
افرادی که دارای التهاب روده هستند، طبق گفته پزشکان و تحقیقات آن‌ها، نباید به هیچ‌وجه از تخم کتان استفاده نمایند و آن را میل کنند. زیرا می‌تواند باعث تشدید بیماری آن‌ها گردد و این افراد را بیشتر اذیت و آزار دهد.
زنان باردار و شیرده اجازه استفاده از بذر کتان را ندارند و نباید آن را میل کنند. زیرا می‌تواند عوارض بدی برای آن‌ها به وجود بیاورد.
بیماران فیبرویدی نیز نباید از این بذر به هیچ عنوان میل کنند.
مردانی که مشکوک به سرطان پروستات هستند نیز نباید از این بذر استفاده کنند.
از بذر کتان به درستی استفاده کنید
بذر کتانی یکی از موادی است که از زمان‌های دور تا الان استفاده می‌شده است و دارای خواص بسیاری است که می‌تواند به شما کمک بسیاری نماید و فواید بسیاری برای شما داشته باشد. به همین دلیل و برای آشنایی بیشتر شما با این خواص، آن‌ها را در این مقاله سایت ماگرتا به طور کامل بیان کردیم تا بتوانید از آن‌ها به خوبی استفاده نمایید. در قسمت نظرات به ما بگویید که آیا از بذر کتان استفاده می‌کنید یا نه؟
