ترشی / Pickling
-
سبک زندگی
طرز تهیه ترشی سپستان با روغن زیتون؛ 🫐 ترشی‌ای به مهمان‌نوازی جنوبی‌ها
ترشی‌ها همواره بخشی جدایی‌ناپذیر از آشپزی ایرانی بوده‌اند و در سفره‌های ما جایگاه ویژه‌ای دارند. یکی از انواع خوش‌طعم و مقوی ترشی‌ها، ترشی سپستان با روغن زیتون است که علاوه…
بیشتر بخوانید » -
سبک زندگی
طرز تهیه ترشی یار مستی؛ 🫚 ترشی‌ای که هر ذائقه‌ای را مست میکنه
ترشی سیب‌زمینی ترشی که با اسامی مختلفی چون یار مستی، یار مسی، یار المسی و حتی یار الماسی شناخته می‌شود، یکی از خوشمزه‌ترین و خاص‌ترین انواع ترشی است. این ترشی…
بیشتر بخوانید » -
سبک زندگی
طرز تهیه ترشی نازخاتون با تمر هندی؛ 🍆 میراثی از طعم‌های اصیل شمالی
ترشی نازخاتون یکی از محبوب‌ترین ترشی‌های ایرانی است که طعم خاص و بی‌نظیری دارد. ترکیب بادمجان کبابی، سبزیجات معطر و تمر هندی، این ترشی را به انتخابی فوق‌العاده برای همراهی…
بیشتر بخوانید » -
سبک زندگی
طرز تهیه ترشی هالوپینو؛ 🌶️ با خوردن این ترشی به اژدها تبدیل میشی
ترشی هالوپینو یکی از جذاب‌ترین و متفاوت‌ترین ترشی‌هاست که با طعم تند و منحصر به فرد خود می‌تواند هر ذائقه‌ای را جذب کند. این ترشی برای کسانی که عاشق طعم‌های…
بیشتر بخوانید » -
سبک زندگی
طرز تهیه سالاد ترشی؛ 🍅 سالادی که ترشیش به دلت میشینه
سالاد ترشی یا ترشی سالاد یکی از چاشنی‌های اصیل و خوشمزه‌ای است که در کنار غذاهای ایرانی جایگاه خاصی دارد. این ترشی با ترکیبی از سبزیجات و میوه‌ها، طعمی دلپذیر…
بیشتر بخوانید » -
سبک زندگی
طرز تهیه ترشی گل کلم با هویج و کرفس؛ رنگین‌کمانی از طعم در شیشه
ترشی گل کلم با هویج و کرفس یکی از انواع ترشی‌های محبوب و خوش‌عطر است که با ترکیبی از سبزیجات تازه، طعم خاصی به غذاها می‌بخشد. این ترشی با طعم…
بیشتر بخوانید » -
سبک زندگی
طرز تهیه ترشی لوبیا سبز خرد شده با گوجه و هویج؛ رنگین‌کمانی از طعم و رنگ در شیشه
ترشی‌ها از آن دست خوراکی‌های بی‌نظیری هستند که همیشه یک جایگاه خاص در سفره‌های ایرانی دارند. طعم تُرش و ملس آن‌ها که به لطف ترکیب سبزیجات و سرکه ایجاد می‌شود،…
بیشتر بخوانید » -
سبک زندگی
طرز تهیه ترشی پیاز سفید فوری رستورانی؛ راز سرآشپزهای حرفه ای در یک شیشه
ترشی‌ها همواره یکی از چاشنی‌های محبوب سفره‌های ایرانی بوده‌اند که با افزودن آن‌ها به غذا، طعم و مزه‌ای تازه و بی‌نظیر به آن اضافه می‌شود. در میان ترشی‌ها، ترشی پیاز…
بیشتر بخوانید » -
سبک زندگی
طرز تهیه ترشی لیته؛ این ترشی لیته خونگی همه رو سورپرایز میکنه
ترشی لیته یکی از ترشی‌های محبوب و پرطرفدار در سفره‌های ایرانی است که با ترکیب بی‌نظیری از سبزیجات خرد شده و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. این ترشی که در تمام…
بیشتر بخوانید » -
سبک زندگی
طرز تهیه غوره شور: خوشمزه و ترد به سبک مامان بزرگ ها
غوره شور، یکی از آن طعم‌های اصیل ایرانی است که یادآور خاطرات شیرین دوران کودکی است. این چاشنی خوشمزه و ترش، علاوه بر طعم بی‌نظیرش، خواص فراوانی برای سلامتی دارد.…
بیشتر بخوانید »
