طرز تهیه / دستور پخت آشپزی
-
سبک زندگی
چگونه با خامه صبحانه خامه قنادی درست کنیم؟ دستور خانگی که همه رو غافلگیر میکنه
خیلی وقتها موقع تزئین کیک در خانه، فقط خامه صبحانه در یخچال داریم و تصور میکنیم بدون خامه قنادی آماده، کار جلو نمیرود. خبر خوب این است که با چند…
بیشتر بخوانید » -
مهارت های زندگی
بهترین روش پخت جگر: ترکیبی که طعمشو چند برابر خوشمزهتر میکنه
جگر از خوشخوراکترین دل و جگرها در سفره ایرانی است که اگر درست آماده و در زمان کوتاه پخته شود، بافتی نرم، آبدار و عطر دلپذیر پیدا میکند. بسیاری از…
بیشتر بخوانید » -
سبک زندگی
طرز تهیه شیرینی اتریشی ترد و خوشعطر 🍥 ترکیبی از طعم اروپایی با سلیقه ایرانی
شیرینی اتریشی از آن دسرهایی است که بهمحض چشیدن، بافت لطیف و عطر کرهای آن را فراموش نخواهید کرد. این شیرینی که ریشه در دستورهای کلاسیک اروپایی دارد، در ایران…
بیشتر بخوانید » -
مهارت های زندگی
بهترین روش تهیه غوره شور: دستور خانگی برای درست کردن ترشی بینقص
غوره شور یکی از خوشطعمترین چاشنیهای ایرانی است که با همان دانههای ریز و ترشِ انگور سبز، رنگ و بوی تازهای به خوراکهای روزمره میدهد. اگرچه ظاهر کار ساده است،…
بیشتر بخوانید » -
سبک زندگی
طرز تهیه شیرینی آردی نرم و لطیف 🥧+ دستور خانگی برای طعم اصیل عیدانه
شیرینی آردی از آن دست خوراکیهای سنتی و سادهای است که عطر و طعمش یادآور عید نوروز و مهمانیهای خانوادگی است. این شیرینی کوچک و نرم، بافتی لطیف و طعمی…
بیشتر بخوانید » -
مهارت های زندگی
بهترین روش طبخ ماهی: دستور بیرقیب برای شامی خاطره انگیز
پختن ماهی در ظاهر ساده و سریع است اما تفاوت بزرگِ نتیجه را جزئیات میسازند؛ از انتخاب روش متناسب با نوع ماهی تا مزهدارکردن، دمای صحیح، زمانبندی دقیق و حتی…
بیشتر بخوانید » -
سبک زندگی
طرز تهیه شیرینی اکلر خوشمزه و حرفهای 🥖 از خمیر تا کرم و تزئین نهایی
شیرینی اکلر یکی از شیرینیهای کلاسیک فرانسوی است که به دلیل طعم لطیف و ظاهر شیک خود، در بسیاری از قنادیهای حرفهای و میزهای پذیرایی ایرانی جایگاه ویژهای دارد. این…
بیشتر بخوانید » -
مهارت های زندگی
بهترین روش پخت مرغ: دستور ویژه برای مهمونیهای شیک
مرغ از آن مواد غذایی انعطافپذیر است که با سادهترین ادویهها تا مجلسیترین سسها میتواند درخششی متفاوت پیدا کند. تفاوت بشقابی که «جاافتاده و آبدار» روی میز مینشیند با غذایی…
بیشتر بخوانید » -
مهارت های زندگی
بهترین روش تهیه ذرت مکزیکی: ترکیبی که مزهش هیچوقت یادت نمیره
ذرت مکزیکی در نسخه رایج خانگی و خیابانی ایران، یک میانوعده گرم، خوشعطر و سرشار از طعم است که با دانههای ذرت بخارپز یا کنسروی، کره، پنیر کشدار، کمی چاشنی…
بیشتر بخوانید » -
سبک زندگی
طرز تهیه شیرینی پفکی 🍦 شیرینی سبک و خوشعطر مخصوص عید و مهمانیها
شیرینی پفکی یکی از محبوبترین و قدیمیترین شیرینیهای ایرانی است که بافتی سبک، طعمی شیرین و عطری دلانگیز دارد. این شیرینی که معمولاً از ترکیب سادهای از سفیده تخممرغ، شکر…
بیشتر بخوانید »
