۵ ترفند کاربردی برای از بین بردن کامل چربی کابینت‌ها

اگر قرار بود مسابقه‌ای برای جمع‌کردن گردوغبار و چربی برگزار شود، کابینت‌های آشپزخانه بدون تردید یکی از مدعیان اصلی بودند. آن‌ها بی‌صدا در تمام ماجراجویی‌های آشپزی حضور دارند، از قل‌زدن آرام سس‌ها گرفته تا سرخ‌شدن پرحرارت مواد غذایی.

این مواجهه روزانه، به‌مرور یک لایه چسبناک از چربی ایجاد می‌کند که پاک‌کردن آن با یک دستمال ساده، تقریباً غیرممکن به نظر می‌رسد. بازگرداندن کابینت‌ها به ظاهر تمیز و اولیه، هدف هر کسی است که به آشپزخانه‌ای مرتب و بهداشتی اهمیت می‌دهد.در ادامه با خانه داری ماگرتا با ما همراه باشید.

مایع ظرفشویی و آب گرم

همان مایعی که چربی بشقاب‌ها را از بین می‌برد، می‌تواند برای کابینت‌ها هم معجزه کند. ترکیب ساده‌ای از مایع ظرفشویی و آب گرم، نقطه شروعی ملایم و درعین‌حال مؤثر برای مقابله با آلودگی‌های روزمره است. این روش به‌ویژه برای تمیزکاری منظم و نگهداری دوره‌ای مناسب است، چون اجازه نمی‌دهد چربی‌ها به‌مرور روی هم انباشته شوند.

از نظر علمی، مایع ظرفشویی یک ماده فعال سطحی محسوب می‌شود. مولکول‌های آن یک سر آب‌دوست و یک سر چربی‌دوست دارند. هنگام پاک‌کردن سطح چرب، این مولکول‌ها چربی را تجزیه کرده، ذرات ریز آن را در بر می‌گیرند و شست‌وشوی آن‌ها را با آب آسان می‌کنند. این روش برای اغلب پوشش‌های کابینت، از رنگ‌شده و لمینتی گرفته تا چوبی، ایمن و قابل‌اعتماد است.

سرکه رقیق‌شده

برای زمانی که به قدرت پاک‌کنندگی بیشتری نیاز دارید اما نمی‌خواهید سراغ مواد شیمیایی قوی بروید، سرکه سفید رقیق‌شده انتخابی هوشمندانه است. خاصیت اسیدی سرکه آن را به یک چربی‌زدای طبیعی تبدیل می‌کند که می‌تواند باقی‌مانده‌های چسبناکی را حل کند که با آب و مایع ظرفشویی کاملاً از بین نرفته‌اند.

اثرگذاری سرکه به دلیل وجود اسید استیک است که چربی و آلودگی را می‌شکند. وقتی سرکه با آب گرم ترکیب می‌شود، یک محلول پاک‌کننده قدرتمند ایجاد می‌کند که برای بسیاری از سطوح غیرمتخلخل مناسب است. البته رقیق‌سازی صحیح اهمیت زیادی دارد، چون محلول بیش از حد غلیظ می‌تواند به پوشش‌های حساس کابینت آسیب بزند. نسبت مساوی سرکه و آب گرم نقطه شروع مناسبی است و برای سطوح ظریف‌تر می‌توان مقدار آب را بیشتر کرد.

صابون مخصوص چوب

اگر کابینت‌های شما چوبی هستند، صابون‌های روغنی مخصوص چوب گزینه‌ای بسیار مناسب به شمار می‌آیند. این محصولات به‌طور ویژه برای تمیزکردن و در عین حال تغذیه سطح چوب طراحی شده‌اند. آن‌ها ضمن حذف آلودگی و چربی، رطوبت و درخشندگی طبیعی چوب را نیز تا حدی بازمی‌گردانند.

عملکرد این صابون‌ها بر پایه ترکیب یک عامل پاک‌کننده ملایم با روغن‌های محافظ است. هنگام تمیزکاری، لایه‌های چربی و گردوغبار جدا می‌شوند و هم‌زمان بخشی از روغن طبیعی چوب جایگزین می‌گردد. این فرآیند دوگانه کمک می‌کند چوب خشک، کدر یا فرسوده به نظر نرسد و عمر کابینت‌ها افزایش پیدا کند.

جوش‌شیرین

برای لکه‌های قدیمی و سرسختی که به‌اصطلاح به سطح چسبیده‌اند، جوش‌شیرین یک ابزار کارآمد محسوب می‌شود. این ماده خاصیت سایندگی ملایمی دارد و می‌تواند بدون ایجاد خط‌وخش، جرم‌های سخت را از روی بیشتر سطوح کابینت جدا کند.

جوش‌شیرین که از نظر شیمیایی بی‌کربنات سدیم است، یک قلیا‌ی ضعیف به شمار می‌رود. این ماده با چربی واکنش می‌دهد و ترکیبی شبیه صابون ایجاد می‌کند که پاک‌کردن آن ساده‌تر است. وقتی با مقدار کمی آب به شکل خمیر درمی‌آید، بافتی کمی زبر ایجاد می‌کند که به جداشدن جرم‌های چسبیده کمک می‌کند. این ویژگی آن را برای اطراف دستگیره‌ها و پیچ‌ها، جایی که چربی و آلودگی بیشتر جمع می‌شود، بسیار مناسب می‌سازد.

پاک‌کننده چندمنظوره

چه از نوع آماده بازار باشد و چه خانگی، پاک‌کننده‌های چندمنظوره برای از بین بردن تجمع چربی بسیار کاربردی هستند. بسیاری از این محصولات به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که آلودگی‌های آشپزخانه را بدون آسیب‌زدن به سطح کابینت پاک کنند. انتخاب محصولی که با جنس کابینت شما سازگار باشد، بهترین نتیجه را به همراه دارد و استفاده از پاک‌کننده‌های شیشه معمولاً توصیه نمی‌شود، چون ممکن است به پوشش کابینت صدمه بزنند.

این پاک‌کننده‌ها معمولاً حاوی ترکیبی از مواد فعال سطحی و حلال‌ها هستند که چربی و کثیفی را به‌طور مؤثر تجزیه می‌کنند. هنگام استفاده از محصولات تجاری، بهتر است ابتدا آن را روی بخش کوچکی که در دید نیست امتحان کنید تا از تغییر رنگ یا آسیب احتمالی جلوگیری شود. اسپری‌کردن محلول روی دستمال، به‌جای پاشیدن مستقیم روی کابینت، کنترل رطوبت و حفاظت از سطح را ساده‌تر می‌کند.

ادامه مسیر و نگهداری منظم

پس از آن‌که کابینت‌ها کاملاً تمیز و براق شدند، بهترین راه برای حفظ این وضعیت، نگهداری منظم است. یک پاک‌کردن سریع با دستمال نم‌دار به‌صورت هفتگی می‌تواند مانع از انباشته‌شدن دوباره چربی شود. توجه ویژه به کابینت‌های نزدیک اجاق گاز اهمیت دارد، چون بیشترین تماس را با بخار و پاشش مواد غذایی دارند.

ایجاد این عادت ساده باعث می‌شود تمیزکاری عمیق به کاری نادر و کم‌دردسر تبدیل شود. در نهایت، می‌توانید با خیال راحت به آشپزخانه‌ای نگاه کنید که تمیز، تازه و آماده خلق تجربه‌های جدید آشپزی است.