طرز تهیه سوپ ورمیشل ⬅️ رشته فرنگی ساده فوری رژیمی

طرز تهیه سوپ ورمیشل ساده برای سرماخوردگی و کودکان

طرز تهیه سوپ ورمیشل یا سوپ رشته فرنگی، جزو یکی از سوپ‌ های پر خاصیت و پرطرفدار است. نام این سوپ برگرفته از رشته ورمیشل است که حاوی آرد، نمک و آب است. سوپ ورمیشل به دلیل خواص بالا، سوپی مناسب برای بیماری سرماخوردگی است.

اما علاوه بر آن، می‌توان در مهمانی‌ها، ماه رمضان و دورهمی‌ها به عنوان پیش غذا از آن استفاده کرد.از مزایای دیگر درست کردن این نوع سوپ، می‌توان به آزاد بودن دست آشپز اشاره کرد. شما می‌توانید چند مواد دیگر از جمله مرغ و جو پرک شده و… را به دلخواه اضافه و‌کم کنید. ما قصد داریم در این بخش دستور پخت ماگرتا، طرز تهیه آسان و سریع سوپ ورمیشل را به شما آموزش دهیم، پس با ما همراه باشید.

طرز تهیه ساده ترین سوپ تره فرنگی

خواص سوپ ورمیشل

بر اساس تحقیقات، مصرف سوپ ورمیشل داغ موجب رفع احتقان و‌ گرفتگی بخش‌های تنفسی بدن و از بین رفتن عفونت سیستم ایمنی بدن می‌شود.تهیه‌ی سوپ، علی الخصوص با سبزیجات سبز رنگ برای سم زدایی از بدن فوق‌العاده است.‌میزان بالای پتاسیم سبز این سوپ باعث سم زدایی بدن می‌شود.

مصرف سوپ داغ حتی موثر تر از بخور صورت است و می‌تواند التهاب ریه‌ها و مخاط بینی را کاهش دهد و‌به پشتیبانی از گلبول‌های سفید خون برای مقابله با عوامل بیماری زا بپردازد. همچنین این نوع سوپ، سوپی مناسب برای رژیم لاغری است. ۲۵۰ گرم سوپ ورمیشل دارای ۲۰ تا ۱۵۰ کیلوکالری است.

سوپ ورمیشل به دلیل وجود سبزیجات و خاصیت آنتی اکسیدانی از ابتلا به بیماری‌هایی همچون سرطان،فشار خون بالا، دیابت، اضافه وزن و… پیشگیری می‌کند.

این نوع سوپ به عنوان پادزهر خستگی شناخته شده است، زیرا سرشار از املاح معدنی و ویتامین‌های ضد خستگی است.

ورمیشل یا رشته سوپی، یکی از انواع پاستا‌ها است که دارای مواد معدنی،ویتامین، پروتئین و کربوهیدارت است و می‌توان از این نوع سوپ مقوی به کوکان بالای ۷ ماه داد.

مواد مورد نیاز برای تهیه سوپ ورمیشل

برای تهیه سوپ ورمیشل به مواد زیر احتیاج است :

یک عدد پیاز متوسط
یک عدد سینه مرغ
دو عدد هویچ متوسط
روغن مایع به اندازه کافی
یک پیمانه رشته ورمیشل خرد شده
یک و نیم قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
یک عدد سیب زمینی متوسط
نمک،فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی
جعفری به اندازه کم
آب مرغ به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ قارچ و خامه و مرغ با جو پوست کنده رژیمی

دستور روش پخت سوپ ورمیشل

در این قسمت در مورد طرز تهیه سوپ ورمشیل در منزل صحبت می‌کنیم تا بتوانید آن را به راحتی در خانه خودتان آماده‌سازی و میل نمایید.

گام اول
ابتدا یک عدد پیاز متوسط را به صورت نگینی خرد کنید، سپس، در ماهیتابه‌ای ریخته و تفت دهید.

گام دوم
زمانی که پیاز شما سبک شد، زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کنید. سپس یک و نیم قاشق غذاخوری رب را به آن اضافه کرده و دوباره آن‌ها را تفت دهید تا به درستی سرخ شوند.

گام سوم
دو عدد هویچ متوسط و یک عدد سیب زمینی را به صورت نگینی ریز کنید و به مواد اضافه کنید و آن‌ها را سرخ کنید.

گام چهارم
در این مرحله، مقداری آب مرغ را اضافه کنید، در پوش قابلمه را بگذارید و اجازه دهید به مدت نیم ساعت بپزد.

گام پنجم
پس از اینکه از پخت سیب زمینی و هویچ مطمئن شدید، مرغ را ریش ریش کنید و به همراه رشته و جعفری به مواد اضافه کنید.

گام ششم
آبلیمو و نمک سوپ را هم اندازه کنید و به سوپ خودتان اضافه کنید تا مزه‌ی مناسبی بگیرد. در نظر داشته باشید که می‌توانید به دلخواه عصاره‌ی پای مرغ را هم به مواد اضافه کنید.

گام هفتم
به مدت ۱۵ دقیقه صبر کنید تا سوپ شما بپزد، بعد از آن می‌توانید اطمینان داشته باشید که سوپ شما پخته شده است و می‌توانید آن را سرو کنید.

چند فوت و فن طلایی در مورد طبخ سوپ ورمیشل

درصورتی که تمایل به استفاده مرغ در سوپ تان ندارید، می‌توانید مرحله اضافه کردن مرغ را حذف کنید و در صورت تمایل قارچ را به صورت ورقه‌ای ریز کرده و به اندازه‌ی دلخواه به سوپ اضافه کنید.

در صورت نبود عصاره‌ی مرغ، می‌توانید از عصاره‌ سبزیجات هم استفاده کنید و در صورت نبود هردوی آن‌ها، می‌توانید از ۴ لیوان آب استفاده کنید.

اگر می‌خواهید سوپ شما غلیظ تر بشود و طعم بهتری بدهد، می‌توانید از آب قلم نیز استفاده کنید.

می‌توانید برای تزیین این سوپ از جعفری و لیمو ترش استفاده کنید.

طرز تهیه سوپ شیر رستورانی + نکات فوت و فن سوپ شیر

سوپ ورمیشل خودتان را آماده سازی کنید

این سوپ یکی از سوپ‌های مفید برای میل کردن در وعده‌های مختلف مانند ناهار، شام یا حتی میان‌وعده‌های مختلف می‌باشد و می‌تواند باعث فواید بسیاری برای بدن شما گردد و مواد مغذی فراوانی را به آن برساند که بسیار مهم و قابل توجه است.
به همین دلیل در این مقاله سایت ماگرتا آموزش طرز تهیه سوپ ورمشیل را برای شما آورده‌ایم تا بتوانید به راحتی آن را در منزل خودتان آماده‌سازی کنید و مشکلی در پخت این سوپ خوشمزه و لذیذ نداشته باشید. در قسمت نظرات به ما بگویید که آیا تا به حال از این سوپ خورده‌اید یا خیر؟

برچسب ها