طرز تهیه کیک هویج با گردو ساده خانگی خوشمزه و لذیذ

طرز تهیه کیک هویج خانگی به چه صورت است؟ – مواد مورد نیاز برای کیک هویج : اگر شما عاشق کیک خانگی هستید، در جای درستی قرار گرفتید. طرز تهیه کیک هویج خانگی، از آن چه که فکرش می‌کنید، آسان تر است. کیک هویج، یکی از مغذی ترین کیک‌هایی است که شما می‌توانید آن را به عنوان میان وعده استفاده کنید و لذت ببرید.

در این مقاله از آموزش‌های مجله ماگرتا، قرار است تا به طور کامل به شما آموزش طرز تهیه کیک هویج را ارائه دهیم. در این مقاله، به شما خواهیم گفت که مواد مورد نیاز برای پخت کیک هویج چیست و چگونه می‌توان بدون نیاز به فر، کیک هویج را بپزید.

همچنین بخوانید : طرز تهیه مربا هویج شفاف مجلسی و خوشرنگ خانگی

طرز تهیه کیک هویج سخت است؟ – آیا بدون فر می‌توان کیک هویج پخت؟

کیک، یکی از میان وعده‌هایی است که همه افراد به آن علاقه مند هستند. ما همه عاشق کیک خانگی هستیم به این خاطر که فوق العاده خوشمزه است و دلمان می‌خواهد آن را امتحان کنیم. چه کسی را می‌شناسید که به کیک خوردن، نه بگوید؟ آیا تا به حال شده جلوی شما کیک خانگی تعارف کنند و دل شما نخواهد آن را امتحان کنید. دلیل آن این است که آن کیک هویج به خوبی پخته نشده است.

در این مقاله، قصد داریم تا به طور کلی، طرز تهیه کیک هویج را برای شما همراهان مجله ماگرتا، ارائه دهیم. قبل از ارائه هر نوع دستورالعملی، نیاز است تا شما علاقه مند به پختن کیک خانگی باشید و همچنین تمایل بسیار زیادی به خوردن کیک هویج داشته باشید.

پخت کیک هویج، یک کار تقریبا سخت است و باید در اضافه کردن مواد، دقت لازم را داشت. طرز تهیه کیک هویج، به دلیل وجود هویج در آن، احتمال بسیار زیاد دارد که کیک مد نظر شما، حالت خمیری شکل و یا اینکه چسبناک باشد، به خود بگیرد و به خاطر همین نیاز است که بر روی پخت این کیک و همچنین رعایت دستورالعمل‌ها، وسواس به خرج دهید. البته، به خود سخت نگیرید، چون که دستورالعمل و همچنین راهنمای پخت را در این مقاله به طور کامل برای شما ذکر کردیم.

 نسبت به باقی کیک‌ها که ممکن است شما یک ماده را به دلخواه خود کم یا زیاد کنید، در کیک هویج، این کار غیر ممکن است و می‌تواند میان وعده لذیذ شما را بد‌مزه کند و یا بهتر است بگوییم که مزه آن را به گونه‌ای کند که قابل خوردن نباشد. پس اگر می‌خواهید طرز تهیه کیک هویج خوشمزه را بدانید، با ما همراه باشید.

لازم به ذکر است که دستورالعمل ذکر شده جهت پخت کیک هویج، برای 8 نفر است.

طرز تهیه کیک هویج – مواد لازم برای پخت کیک هویج خوشمزه

در این بخش، قرار است تا به شما، مواد لازم جهت طرز تهیه کیک هویج ذکر شود.

• یک لیوان یا 125 گرم شکر
• سه عدد تخم مرغ
• نصف لیوان یا 70 گرم روغن آفتابگردان
• یک لیوان و یا معادل 125 گرم شیر
• یک قاشق مرباخوری دارچین
• یک لیوان کامل هویج رنده شده
• یک لیوان گردو خرد شده
• دو لیوان آرد
• دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
• و نصف قاشق چای خوری وانیل

در واقع با استفاده از موارد ذکر شده، شما می‌توانید به راحتی اقدام به پخت کیک هویج خوشمزه کنید.

طرز تهیه کیک هویج به چه صورت است؟

گام اول: مخلوط کردن تخم مرغ و شکر
طرز تهیه کیک هویج ساده است. ابتدا نیاز است تا تخم مرغ و شکر را در یک ظرف بریزید و سپس آن را هم بزنید تا مواد به خوبی پف کند و حالت سفیدی رنگ به خود بگیرد.
پس از آن، نیاز است تا بر روی مواد ساخته شده، روغن بریزید و سپس مواد را با یکدیگر به خوبی مخلوط کنید.

گام دوم: اضافه کردن چاشنی‌های مختلف
بعد از این مرحله شما باید مواد شامل دارچین، وانیل، لیوان گردو به طور کامل، بکینگ پودر و سپس آرد را الک کنید و کم کم به مواد ایجاد شده اضافه کنید و آن را هم بزنید.

گام سوم: اضافه کردن بکینگ پودر اضافه
پس از اینکه این مواد را اضافه کردیم، باید دو قاشق غذا خوری بکینگ پودر اضافی نیز مجددا به مواد اضافه کنیم. این کار را به این علت انجام می‌دهیم که مواد ذکر شده، باعث سنگین شدن کیک می‌شوند و با بکینگ پودر، از این کار جلوگیری می‌کنیم.

گام چهارم: اضافه کردن هویج
پس از اینکه مراحل ذکر شده را انجام دادید، نیاز است تا لیوان هویج را به طور کامل، به مواد اضافه کنید و مواد کیک را خوب مخلوط کنید. باید به گونه ای مخلوط شود که یکدست شوند.

گام پنجم: آماده کردن ظرف کیک
پس از اینکه این کار را انجام دادید، حال باید ظرف کیک خود را آماده کنید. شما باید کف و بغل ظرف خود را با استفاده از چربی کره و یا روغن، چرب کنید و پس از آن، نیاز است تا مواد کیک را درون این ظرف بریزید.

گام ششم: پخت کیک هویج
قبل از اینکه ظرف کیک را درون فر قرار دهید، نیاز است تا فر را بر روی دمای 170 درجه تنظیم کنید و پس از آن، ظرف کیک را درون آن قرار دهید.

اجازه دهید تا ظرف کیک، حدود 30 دقیقه درون فر باشد و پس از آن، یک خلال دندان را به آرامی در کیک فرو ببرید، اگر که خلال دندان بدون هیچ مشکلی بیرون آمد و هیچ گونه چسبندگی بر روی آن نبود، یعنی اینکه کیک شما آماده خوردن است.

لازم به ذکر است که شما باید اجازه دهید تا دقایقی کیک درون فر قرار داده شود و بلافاصله پس از آماده سرو شدن آن را بیرون نیاورید. اگر این کار را کردید، باعث می‌شود تا کیک شما پف خود را از دست بدهد.

آیا می‌توان کیک هویج را بدون فر پخت؟ در بخش بعدی به طور کامل برای شما توضیح خواهیم داد.

همچنین بخوانید : طرز تهیه کیک شکلاتی

طرز تهیه کیک هویج بدون فر – چگونه کیک هویج بدون فر درست کنیم؟

ممکن است برخی از افراد، فر نداشته باشند ولی دوست داشته باشند تا کیک و دیگر میان وعده‌های خوشمزه را درست کنند، برای این گونه افراد نیز راه حلی ایجاد شده است که بدون فر می‌توانند اقدام به پخت و پز کیک خانگی کنند.

ممکن است اندکی طرز تهیه کیک هویج با قابلمه دارای افت کیفیت داشته باشد، اما به هر حال، شما صاحب یک کیک هویج خوشمزه خواهید بود که فرق چندان زیادی با کیک هویج پخت شده با فر نمی‌کند، پس با ما همراه باشید.

پس از اینکه شما مخلوط کیک هویج را به درستی تهیه کردید، نیاز دارید تا یک قابله با حداقل سایز 20 سانتی متر آماده کنید و دور تا دور آن را با روغن کره و یا روغن گیاهی، چرب و سپس آردپاشی کنید.

بعد از آن، نیاز است تا مواد را به درستی در قابلمه بریزید و بلافاصله در قابلمه را ببندید.

دقت داشته باشید که شعله زیر قابلمه باید کم باشد و اگر زیاد باشد، باعث سوختن کیک خواهد شد. اجازه دهید تا با شعله کم، حدود 30 دقیقه کیک در قابلمه باشد. همانطور که ذکر شد، نباید در قابلمه را برداشت و پس از 15 دقیقه زمانی که کیک به خوبی پف گرفت، می‌توانید در قابلمه را نیم کش کنید و یا بردارید.

پس از نیم ساعت، همانند عملیات فر، باید یک چوب خلال برداشت و آن را وارد کیک کرد. اگر بدون هیچ مشکلی و بدون هیچ گونه چسبندگی، از کیک بیرون آمد، کیک آماده سرو شدن است و اگر چنین نباشد، نیاز است تا اجازه دهید کیک بیشتر بپزد.

همچنین بخوانید : طرز تهیه کباب تابه ای مجلسی آبدار

کیک هویج خودتان را بپزید

ما همه کیک خانگی دوست داریم. کیک هویج، یکی از خوشمزه ترین کیک‌های خانگی است که می‌توانید آن را امتحان کنید و مطمئنا دفعات بعدی نیز این کیک را برای خود و یا دوستان می‌پزید. در این سری از مقاله‌های آموزشی از مجله ماگرتا، خواندید که طرز تهیه کیک هویج به چه صورت است و چگونه می‌توان یک کیک هویج خوشمزه بدون هیچگونه دردسری درست کرد. در قسمت نظرات به ما بگویید که آیا تا به حال کیک هویج پخته‌اید یا خیر؟