سوالات متن فصل سیزدهم علوم هفتم با جواب

سوالات متن فصل سیزدهم علوم هفتم با جواب ؛ در این مقاله پاسخ و جواب نمونه سوال های تشریحی و تعریف کنید و جای خالی مهم امتحانی متن فصل و درس ۱۳ سیزدهم سفر غذا کتاب علوم تجربی پایه هفتم متوسطه اول را قرار داده ایم. در ادامه با بخش آموزش و پرورش ماگرتا همراه ما باشید.

همچنین بخوانید: جواب فعالیت فصل 13 علوم هفتم

نمونه سوال های متن فصل 13 سیزدهم علوم پایه هفتم با جواب

نمونه سوالات متن فصل سیزدهم علوم هفتم :

۱) گوارش را تعریف کنید.

پاسخ: یکی از کارهای دستگاه گوارش ما این است که غذاها را به قدری ریز کند که مواد آن بتوانند وارد خون شوند؛ یعنی غذا را به مولکول های قابل جذب تبدیل کند. این فرایند را گوارش می نامند.

۲) لوله گوارش به کدام قسمت دستگاه گوارش می گویند؟

پاسخ: بخشی از دستگاه گوارش ما، لوله ای پرپیچ و خم است که از دهان شروع، و به مخرج ختم می شود. این لوله را لوله گوارش می نامند.

۳) بافت های دیواره ی لوله گوارش را به ترتیب از داخل به بیرون بنویسید.

پاسخ: بافت پوششی – بافت پیوندی – بافت ماهیچه ای.

۴) دیواره لوله گوارشی از چه نوع بافت هایی تشکیل شده است؟

پاسخ: دیواره لوله گوارشی از سه نوع بافت پیوندی، ماهیچه ای و پوششی ساخته شده است.

۵) غذا چگونه در دهان به توده خمیری تبدیل می شود؟

پاسخ: وقتی غذا را می جوید در واقع، آن را با دندان هایتان ریز می کنید. حرکات زبانتان سبب می شود غذا با بزاق دهان ترکیب شود و به صورت توده های خمیری شکل درآید.

۶) بزاق به چه اجزایی دارد و از کجا ترشح می شود؟

پاسخ: بزاق دهان دارای آب و آنزیم است و از غده های بزاقی ترشح می شود.

۷) آنزیم را تعریف کنید. و مثال بزنید.

پاسخ: آنزیم ها مولکول هایی اند که سرعت واکنش های شیمیایی را زیاد می کنند. بعضی آنزیم ها تجزیه مواد غذایی را سرعت می بخشند؛ مثلاً نوعی آنزیم بزاقی در تجزیه نشاسته به قند ساده نقش دارد.

۸) دندان ها چند نوع هستند؟

پاسخ: سه نوع دندان پیش، نیش و آسیا

۹) چرا خوردن مواد قندی باعث پوسیدگی دندان می شود؟

پاسخ: موادّ قندی غذای باکتری هایی است که در دهان وجود دارند. این باکتری ها اسید تولید می کنند. اسید، مینای دندان را از بین می برد و در نتیجه سبب پوسیدگی دندان می شود.

۱۰) بلع چیست و چگونه اتفاق می افتد؟

پاسخ: به عمل فرو بردن غذا از دهان به سمت معده بلع گفته می شود. غذاها در دهان به کمک زبان به سمت حلق هدایت می شود، وقتی غذا به حلق می رسد، زبان کوچک بالا رفته و راه دهان به بینی را می بندد، همزمان اپی گلوت پایین می آید و راه نای را می بندد (ورود مواد غذایی به نای) و بالا رفتن حنجره با کمک پایه زبان و هایوئید بسته می شود و راه مری باز است. و وقتی که مواد غذایی وارد مری شدن با حرکات مری به معده منتقل می شوند و اپی گلوت به حالت اول بر می گردده و مسیر هوایی باز می شود.

۱۱) غذا چگونه در مری به سمت معده رانده می شود؟

پاسخ: وقتی غذا وارد مری می شود، ماهیچه های دیواره مری منقبض و منبسط می شوند. در نتیجه غذا به پایین و به سمت معده رانده می شود.

۱۲) لقمه های کوچک چه تاثیری بر سلامت انسان ها دارند؟

پاسخ: اگر لقمه های کوچک از غذا برداریم، می توانیم آن را بیشتر بجویم. در این حالت غذا به خوبی با بزاق دهان آغشته و گوارش آن آسان تر می شود.

۱۳) شیره ی گوارشی معده توسط کدام قسمت معده ترشح می شود؟

پاسخ: این شیره را یاخته های پوششی معده ترشح می کنند.

۱۴) شیره ی گوارشی معده حاوی چه موادی است و کاربرد آن چیست؟

پاسخ: شیرهٔ گوارشی معده، آنزیم و اسید دارد. این دو ماده به گوارش مواد غذایی کمک می کنند.

۱۵) مدت توقف غذا در معده به چه عاملی بستگی دارد؟

پاسخ: مدت توقف غذا در معده به غذایی بستگی دارد که خورده اید.

۱۶) کدام نوع غذا مدت بیشتری در معده باقی می ماند؟

پاسخ: غذاهای چرب، زمان بیشتری در معده می مانند.

۱۷) گوارش در روده ی باریک چگونه انجام می شود؟

پاسخ: این کار با کمک آنزیم های متفاوتی انجام می شود که در باریک روده وجود دارند. این آنزیم ها، بیشتر مواد مغذّی را گوارش و در نتیجه تجزیه می کنند.

۱۸) آنزیم های روده ی باریک توسط چه اندامی ساخته و چگونه وارد روده ی کوچک می شوند؟

پاسخ: بیشتر آنزیم های باریک روده در لوزالمعده (پانکراس) ساخته می شوند. آنزیم های ساخته شده در لوزالمعده از طریق لوله‌ای وارد ابتدای باریک روده می شوند.

۱۹) مواد مغذی چگونه در روده جذب می شوند؟

پاسخ: مواد مغذی از یاخته پوششی روده عبور می کنند و وارد مویرگ می شوند.

۲۰) چرا بعضی از افراد با خوردن شیر ناراحتی گوارشی پیدا می کنند راه درمان چنین افرادی چیست؟

پاسخ: نوعی قند به نام لاکتوز در شیر وجود دارد. بعضی افراد نسبت به این قند حساسیت دارند. چنین افرادی می توانند شیر بدون لاکتوز مصرف کنند.

۲۱) چه موادی در روده ی بزرگ جذب می شود؟

پاسخ: موادی که از باریک روده خارج می شوند، هنوز مقدار زیادی آب و مواد معدنی دارند. بخشی از آنها در فراخ روده جذب می شوند.

۲۲) اگر در فراخ روده جذب اتفاق نیفتد بدن با چه مشکلی روبرو می شود؟

پاسخ: اگر فراخ روده این کار را انجام ندهد، بدن ما با مشکل کم آبی و کمبود مواد معدنی روبه‌رو می شود.

۲۳) خوردن روزانه سبزی و میوه چه اهمیتی در سلامت دستگاه گوارش ما دارد؟

پاسخ: سلولز این خوراکی ها سبب افزایش حرکات فراخ روده و در نتیجه دفع آسان می شود.

۲۴) وظایف مهم روده ی بزرگ را بنویسید.

پاسخ: در سراسر لوله گوارش ما انواعی باکتری زندگی می کنند. باکتری هایی که در فراخ روده ما وجود دارند از مواد گوارش نشده، مانند سلولز تغذیه می کنند. این باکتری ها ویتامین K و برخی ویتامین های گروه B را تولید می کنند. فراخ روده می تواند این ویتامین ها را جذب و وارد خون کند. کار دیگر فراخ روده، دفع مدفوع است. با انقباض ماهیچه های فراخ روده، مدفوع به سمت مخرج حرکت می کند و احساس دفع ایجاد می شود.

۲۵) ویژگی خونی که از روده ی کوچک جذب شده چیست و پس از جذب به کدام اندام وارد می شود؟

پاسخ: خونی که در رگ های اطراف باریک روده وجود دارد، سرشار از مواد مغذّی است. این خون ابتدا وارد کبد می شود.

۲۶) وظایف کبد چیست؟

پاسخ: بسیاری از مواد مغذّی در این اندام ذخیره و با توجه به نیاز یاخته های بدن به تدریج وارد خون می شوند. کبد همچنین با این مواد، مواد دیگری می سازد که بدن ما به آنها نیاز دارد. از کارهای دیگر کبد، ساختن صفراست..

۲۷) صفرا در کدام قسمت ذخیره می شود؟

پاسخ: این ماده در کیسۀ صفرا ذخیره می شود.

۲۸) وظیفه ی صفرا در بدن چیست؟

پاسخ: صفرا در گوارش چربی ها نقش دارد.

۲۹) باقیمانده کربوهیدرات در بدن توسط چه اندامی و به چه شکلی ذخیره میشود؟

پاسخ: اگر مقدار زیادی کربوهیدرات بخوریم، کبد از آنها برای ساختن چربی استفاده می کند.

۳۰) اضافه وزن چه خطراتی برای بدن دارد؟

پاسخ: خطر فشار خون زیاد و بیماری های قلبی در افرادی که اضافه وزن دارند، بیشتر است.

۳۱) کمبود وزن چه خطراتی برای بدن دارد؟

پاسخ: احتمال پوکی استخوان در افرادی که کمبود وزن دارند، بیشتر است.

۳۲) دیابت بزرگسالی چه نوع بیماری است؟

پاسخ: دیابت بزرگسالی یا بیماری قند در افراد بالای ۴۰ سال دیده می شود. پزشکان این بیماری را نوعی بیماری ارثی می دانند؛ اما معتقدند که نوع تغذیه و فعّالیت بدنی در بروز آن نقش دارد.

ادامه سوالات متن فصل سیزدهم علوم هفتم :

۳۳) دو بخش مهم دستگاه گوارش کدامند؟

پاسخ: ۱) لوله گوارش
۲) اندام های جانبی (غدد گوارشی)

۳۴) قسمت های مختلف لوله گوارش را به ترتیب بنویسید.

پاسخ: ۱) دهان
۲) حلق
۳) مری
۴) معده
۵) روده باریک
۶) روده بزرگ
۷) مخرج

۳۵) غده های گوارشی را نام‌ ببرید.

پاسخ: ۱) کبد
۲) پانکراس (لوزالمعده)
۳) غده بزاقی

۳۶) بافت ها تشکیل دهنده لوله گوارش را از خارج به داخل بنویسید؟

پاسخ: ۱) پیوندی
۲) ماهیچه
۳) پوششی

۳۷) دستگاه گوارش پرندگان چه تفاوتی با دستگاه گوارش ما دارد؟

پاسخ: در قسمت مختلف لوله گوارشی فرق دارد :
– قسمت های مختلف دستگاه گوارش پرندگان دهان – مری – چینه دان – معده – سنگدان –  روده 
– قسمتهای مختلف دستگاه گوارش انسان دهان –  معده –   روده باریک – روده بزرگ 
همچنین پرندگان دندان ندارند و از نظر شروع گوارش شیمیایی و فیزیکی که در انسان از دهان است فرق دارد و در پرندگان گوارش از چینه دان آغاز می شود.

۳۸) انواع گوارش کدامند؟

پاسخ: گوارش فیزیکی و شیمیایی

۳۹) چه ارتباطی بین شکل و کار دندان وجود دارد؟

پاسخ: – دندان پیش دارای لبه تیز برای بریدن غذا 
– دندان نیش دارای نوک تیز برای سوراخ و پاره کردن 
– آسیای کوچک دارای دو برآمدگی برای آسیاب کردن
– آسیاب بزرگ دارای چهار برامدگی برای آسیاب کردن

۴۰) چرا خوردن شیرینی و شکلات از عوامل پوسیدگی دندان هاست؟

پاسخ: چون مواد قندی غذای باکتری هایی است که در دهان وجود دارند این باکتری ها با مصرف قند اسید تولید می کنند و این اسید مینای دندان را از بین می برد و در نتیجه سبب پوسیدگی دندان می شود.

۴۱) غذا بعد از دهان و جویده شدن به کجا می رود؟

پاسخ: دهان ، حلق ، مری

۴۲) خوردن لقمه کوچک بهتر از لقمه بزرگ است، دلیل چیست؟

پاسخ: اگر لقمه های کوچک از غذا برداریم می توانیم آن را بیشتر بجویم در این حالت غذا به خوبی با بزاق دهان آغشته شده و گوارش آن آسانتر می شود.

۴۳) انقباض ماهیچه معده چه کمکی به آن می کند؟

پاسخ: انقباضات دیواره معده غذا را با آنزیم های گوارشی و اسید کلرید یک مخلوط و آن را به یک توده نیمه مایع تبدیل می کند.

۴۴) مدت توقف غذا در معده به چه چیزی بستگی دارد؟

پاسخ: مدت توقف غذا در معده بستگی به غذایی دارد که میخوریم غذاهای چرب مدت زمان بیشتری در معده می مانند.

۴۵) دو وظیفه روده باریک را بنویسید؟

پاسخ: ۱) محل نهایی گوارش غذا 
۲) محل جذب مواد مغذی مواد غذایی گوارش یافته

۴۶) محل نهایی گوارش غذا کدام محل است؟

پاسخ: روده باریک

۴۷) بیشتر آنزیم های گوارشی مورد نیاز در روده باریک در کجا ساخته می شود؟

پاسخ: در غده پانکراس (لوزالمعده)

۴۸) پانکراس چه کمکی به گوارش می کند؟

پاسخ: بیشتر آنزیم های گوارشی مورد نیاز در روده باریک در پانکراس ساخته می شود.

۴۹) جذب غذا چیست؟

پاسخ: عبور مواد تجزیه شده و ریز از دیواره روده باریک به داخل رگ های خونی جذب غذا نام دارد.

۵۰) وظیفه پرز یا چین خوردگی روده چیست؟

پاسخ: سطح داخلی روده را برجستگی های فراوان که کوچک و انگشت مانند هستند فرا گرفته است این برجستگی ها را پرز می نامد سلول های دیواره های پرزها نیز برجستگی های کوچکتری به نام ریز پرز دارند این چین خوردگی ها (پرز و ریزپرز) باعث می شوند سطح تماس غذا با روده باریک تا ۱۱۱ برابر افزایش یابد که این امر باعث افزایش جذب مواد در روده باریک (ورود مواد مغذی به رگ های پرزها) می گردد.

۵۱) چرا بعضی مواد در روده باریک گوارش نمی یابند؟

پاسخ: چون آنزیم های لازم برای گوارش آنها وجود ندارد.

۵۲) در روده بزرگ چه موادی جذب می شوند؟

پاسخ: آب و مواد معدنی

۵۳) صفرا در کجا ساخته می شود؟

پاسخ: در کبد

۵۴) صفرا در گوارش چه موادی نقش دارد؟

پاسخ: چربی ها

۵۵) خونی که از روده بر می گردد ابتدا به کدام اندام می رود؟

پاسخ: به کبد می رود تا مواد مغذی اضافی آن در کبد ذخیره شود

۵۶) اگر کربوهیدراتی که مصرف می کنیم بیش از نیاز بدن ما باشد چه می شود؟

پاسخ: کبد قند های اضافی را به چربی تبدیل می کند.

۵۷) یکی از کارهای دستگاه گوارش ما این است که غذاها را به قدری ریز کند که مواد آن بتواند وارد خون شوند.

۵۸) لوله گوارش از دهان شروع به مخرج ختم می شود.

۵۹) بزاق دهان دارای آب و آنزیم است.

۶۰) نوعی آنزیم بزاقی در تجزیه نشاسته به قند ساده نقش دارد.

۶۱) غذا بعد از جدا شدن توسط دندانها و به شکل گلوله های خمیری در آمدن توسط زبان با فشار وارد حلق می شود که به این عمل بلعیدن گویند.

۶۲) هنگام عمل بلع غذا از دهان وارد مری می شود.

۶۳) ماهیچه های دیواره مری منقبض و منبسط می شود در نتیجه غذا به سمت معده رانده می شود.

۶۴) شیره گوارشی معده را سلول های پوششی معده ترشح می کنند. شیره گوارشی معده شامل آنزیم و اسید است.

۶۵) غذا بعد از ترک معده وارد روده باریک می شود.

۶۶) مواد گوارش نیافته در روده باریک سرانجام وارد روده بزرگ می شود.

۶۷) خون موجود در رگ های اطراف روده باریک ابتدا وارد کبد می شود.

۶۸) کبد مایع صفرا را می سازد که در کیسه صفرا ذخیره می شود.

نکته مهم: دانش آموزان عزیز، تنها به خواندن این سوالات اکتفا نکنید و حتما متن درس را هم به دقت مطالعه کنید.

همچنین بخوانید: سوالات متن فصل دوازدهم علوم هفتم

سوالات متن درس و فصل ۱۳ سیزدهم کتاب علوم هفتم با جواب را در این مقاله مشاهده کردید. امیدوارم از آن استفاده کرده باشید و از صفحات دیگر ماگرتا دیدن نمایید. برای بهتر پیدا کردن جواب ها در آخر کلمات جستجو شده داخل گوگل کلمه ماگرتا را قرار دهید. همچنین سوالات خود را در بخش دیدگاه بنویسید. 😍