جواب خود را بیازمایید صفحه ۷۸ شیمی یازدهم تجربی و ریاضی ؛ در این مقاله به پاسخ و جواب سوالات تمرین خودرابیازمایید صفحه ی 78 فصل دوم در پی غذای سالم کتاب شیمی یازدهم تجربی و ریاضی فیزیک متوسطه دوم پرداخته ایم. در ادامه با بخش آموزش و پرورش ماگرتا همراه ما باشید.
بعدی: جواب کاوش کنید صفحه ۸۰ و ۸۱ و ۸۲ شیمی یازدهم
جواب خود را بیازمایید صفحه ۸۲ و ۸۳ شیمی یازدهم
جواب پیوند با ریاضی صفحه ۸۴ و ۸۵ شیمی یازدهم
جواب خود را بیازمایید صفحه ۸۶ شیمی یازدهم
جواب باهم بیندیشیم صفحه ۸۷ و ۸۸ شیمی یازدهم
پاسخ و حل خود را بیازمایید صفحه ۷۸ شیمی یازدهم تجربی و ریاضی
هر یک از موارد زیر نقش چه عاملی را در سرعت واکنش نشان می‌دهد؛ توضیح دهید.
الف) برای نگهداری طولانی مدت فراورده‌های گوشتی و پروتئینی، آنها را به حالت منجمد ذخیره می‌کنند.
پاسخ: عامل دما، با کاهش دما سرعت واکنش‌های شیمیایی کاهش یافته و در برخی موارد متوقف می‌شود.
پاسخ دیگر: نقش دما با کاهش دما سرعت واکنش کم می شود.
ب) روغن‌های مایع که در ظرف مات و کدر بسته بندی شده‌اند، زمان ماندگاری بیشتری دارند.
پاسخ: عامل نور، نور (انرژی) سبب شکسته شدن برخی از پیوندها شده و باعث تغییر شیمیایی ماده می‌شود.
پاسخ دیگر: نقش نور. نور انرژی لازم جهت انجام فرایند فساد روغن را فراهم می کند.
پ) قاووت گردی مغذی و تهیه شده از مغز آفتاب گردان، پسته و … است. این سوغات کرمان زودتر از مغز این خوراکی‌ها فاسد می‌شود.
پاسخ: عامل سطح تماس، در گرد قاووت سطح تماس با اکسیژن هوا بیشتر از مغز سالم است لذا فرایند فساد با سرعت بیش تری رخ می‌دهد.
پاسخ دیگر: در گرد قاووت سطح تماس با اکسیژن هوا بیشتر از مغز سالم است لذا فرایند فساد با سرعت بیش تری رخ می دهد.
قبلی: جواب خود را بیازمایید صفحه ۷۶ و ۷۷ شیمی یازدهم
جواب در میان تارنماها صفحه ۷۴ شیمی یازدهم
جواب خود را بیازمایید صفحه ۷۳ و ۷۴ شیمی یازدهم
جواب خود را بیازمایید صفحه ۷۱ و ۷۲ شیمی یازدهم
جواب خود را بیازمایید صفحه ۶۹ و ۷۰ شیمی یازدهم
توجه: شما دانش آموز پایه یازدهم رشته های نظری ریاضی فیزیک و تجربی می توانید برای دسترسی سریع و آسان تر به جواب تمرینات و سوالات فصل های اول و دوم و سوم کتاب شیمی یازدهم متوسطه دوم ، در انتهای عنوان خود عبارت «ماگرتا» را نیز در گوگل جستجو کنید.
✅ در انتها امیدواریم که مقاله توضیح و جواب سوال های خودرابیازمایید صفحه ۷۸ فصل دوم شیمی یازدهم تجربی و ریاضی ؛ برای شما دانش آموزان عزیز مفید بوده باشد. سوالات خود را در بخش نظرات بیان کنید.
