تا حالا کیک شکلاتی با پودر کاکائو درست کردی؟ مزه اش معجزه اس تا نخوری نمی فهمی چیه
بهترین روش درست کردن کیک شکلاتی با پودر کاکائو با فرمول اصلی
آیا عشق به شکلات و کیک داشته و به دنبال یک دسر خانگی شیرین و خوشمزه می‌گردید؟ با طرز تهیه کیک شکلاتی با پودر کاکائو که در این مقاله برایتان آماده کرده‌ایم، می‌توانید تمام ترکیبات خوشمزه‌ی شکلات و عطر دل‌انگیز کاکائو را در یک دستور آسان دنبال کنید. این دستور تهیه کیک شکلاتی با پودر کاکائو را به شما آموزش می‌دهد تا یک کیک ارزان قیمت اما بسیار خوشمزه و جذاب بسازید. با دنبال کردن این مراحل ساده، می‌توانید یک دسته‌بندی از شیرینی‌ها که همه عاشق آن هستند، یعنی کیک شکلاتی با پودر کاکائو را به تجربه خود اضافه کنید. با ما در طرز تهیه ماگرتا همراه باشید.
طرز تهیه کیک شکلاتی با پودر کاکائو
مواد لازم:
- آرد: ۱ و ۱/۲ پیمانه
- شکر: ۱ و ۱/۴ پیمانه
- پودر کاکائو: ۳/۴ پیمانه
- بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری
- وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری
- تخم مرغ: ۲ عدد
- شیر: ۱/۲ پیمانه
- روغن: ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه:
در یک کاسه، آرد، شکر، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و وانیل را با هم مخلوط کنید.
تخم مرغ ها را در کاسه دیگری بزنید و شیر و روغن را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کرمی شود.
مواد خشک را به مواد مرحله قبلی اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به هم بریزند.
قالب کیک را با روغن چرب کنید و مواد را داخل قالب بریزید.
قالب را در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید.
کیک را از فر بیرون بیاورید و بعد از خنک شدن، از قالب خارج کنید.
نکات:
- در مرحله ۳، بهتر است مواد خشک را به مرحله مایعات اضافه کنید تا بهتر با هم مخلوط شوند.
- مدت زمان پخت کیک بستگی به دمای فر دارد و ممکن است برای پخت کامل کیک، نیاز به بیشتر از ۴۰ دقیقه باشد.
- می توانید کیک را با گاناش شکلاتی و یا شکلات آب کرده تزیین کنید.
طرز تهیه کیک شکلاتی با پودر کاکائو بدون فر
برای تهیه کیک شکلاتی با پودر کاکائو بدون فر، می توانید از دستور زیر استفاده کنید:
مواد لازم:
- آرد: ۱ و ۱/۲ پیمانه
- شکر: ۱ و ۱/۴ پیمانه
- پودر کاکائو: ۳/۴ پیمانه
- بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری
- وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری
- تخم مرغ: ۲ عدد
- شیر: ۱/۲ پیمانه
- روغن: ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه:
در یک کاسه، آرد، شکر، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و وانیل را با هم مخلوط کنید.
تخم مرغ ها را در کاسه دیگری بزنید و شیر و روغن را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کرمی شود.
مواد خشک را به مواد مرحله قبلی اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به هم بریزند.
قالب کیک را با روغن چرب کنید و مواد را داخل قالب بریزید.
قالب را در قابلمه بزرگی قرار دهید و روی قالب یک قاشق غذاخوری آب بریزید.
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و درب قابلمه را ببندید.
کیک را برای ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بپزید.
پس از پخت کیک، قابلمه را از روی حرارت بردارید و کیک را از قالب خارج کنید.
نکات:
- در مرحله ۵، برای جلوگیری از سوختن کیک، حتماً باید آب روی قالب بریزید.
- مدت زمان پخت کیک بستگی به حرارت قابلمه و حرارت محیط دارد و ممکن است برای پخت کامل کیک، نیاز به بیشتر از ۵۰ دقیقه باشد.
- می توانید کیک را با گاناش شکلاتی و یا شکلات آب کرده تزیین کنید.
سوالات متداول
۱. چگونه می‌توانم کیک را بهتر طعم دهم؟
برای بهبود طعم کیک شکلاتی با پودر کاکائو، می‌توانید از اسانس وانیل یا مواد طعم دهنده دلخواه دیگر استفاده کنید. همچنین، می‌توانید به تزئینات خود اضافه کنید، مثلاً با افزودن خامه یا ترشی میوه‌های تازه.
۲. آیا می‌توانم از شکر ناخالص به جای شکر استفاده کنم؟
بله، می‌توانید از شکر ناخالص به جای شکر استفاده کنید. اما توجه داشته باشید که شکر ناخالص ممکن است تأثیری بر روی طعم و بافت کیک داشته باشد.
۳. آیا می‌توانم از پودر کاکائو با مارک مختلف استفاده کنم؟
بله، می‌توانید از پودر کاکائو با مارک مختلف استفاده کنید. اما بهتر است از پودر کاکائو با کیفیت و بدون افزودنی‌های مضر استفاده کنید تا طعم بهتری در کیک خود داشته باشید.
۴. آیا می‌توانم کیک را بدون مخلوط کردن با میکسر تهیه کنم؟
بله، می‌توانید کیک را بدون استفاده از میکسر تهیه کنید. می‌توانید از قاشق بزرگ یا چنگال برای مخلوط کردن مواد استفاده کنید. اما توجه داشته باشید که با میکسر می‌توان به راحتی مواد را به خوبی ترکیب کرد و کیک را بالاتر و سفت‌تر می‌کند.
نتیجه گیری
طرز تهیه کیک شکلاتی با پودر کاکائو یک دستور آسان و لذت‌بخش است که به شما امکان می‌دهد تا یک کیک شکلاتی خوشمزه و خانگی را در کمترین زمان ممکن بپزید. با دنبال کردن مراحل مذکور و رعایت نکات مهم، می‌توانید این دستور را به راحتی اجرا کرده و خود و دوستان و خانواده خود را با این شیرینی شگفت‌زده کنید. حالا نوبت شماست که به آشپزی بپردازید و از طعم شکلات و کاکائو لذت ببرید!
