طرز تهیه مربای آلبالو رژیمی: کالری کمتر، طعم بیشتر
طرز تهیه مربای آلبالو رژیمی، لذت بدون پشیمانی
دوست داری از لذت مربای آلبالو بدون نگرانی از کالری اضافی لذت ببری؟ پس با ما همراه باش تا طرز تهیه مربای آلبالو رژیمی رو یاد بگیریم. این مربای خوشمزه و سالم نه تنها طعم بی‌نظیری داره، بلکه به سلامتیت هم کمک می‌کنه. با استفاده از مواد طبیعی و شیرین کننده‌های سالم، می‌تونی این مربای دلچسب رو در خونه تهیه کنی و از خوردنش لذت ببری. پس دست به کار شو و با ما همراه باش تا این مربای خوشمزه رو درست کنیم.
انتخاب آلبالو
اولین قدم برای تهیه مربای آلبالو رژیمی، انتخاب آلبالوهای مناسب است. آلبالوهای شیرین و تازه بهترین گزینه هستند. آلبالوهایی که رنگ قرمز تیره و درخشانی دارند، معمولاً شیرین‌تر هستند. بهتره آلبالوها رو از فروشگاه‌های معتبر خریداری کنید تا مطمئن باشید که تازه و سالم هستند.
مواد لازم
- آلبالو: ۱ کیلوگرم
- شیرین کننده دلخواه (استویا، عسل، اریتریتول): به میزان دلخواه
- آب لیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری
- ژل مخصوص مربا (اختیاری): ۱ بسته
طرز تهیه مربای آلبالو رژیمی
آماده سازی آلبالو
- آلبالوها رو خوب بشورید و دم آن‌ها رو جدا کنید.
- آلبالوها رو هسته بگیرید. این کار رو با دقت انجام بدید تا آلبالوها له نشوند.
پخت مربا
- آلبالوهای هسته گرفته شده رو داخل یک قابلمه مناسب بریزید.
- شیرین کننده دلخواهتون رو به آلبالوها اضافه کنید. میزان شیرین کننده به ذائقه شما بستگی داره.
- آب لیمو تازه رو هم به آلبالوها اضافه کنید. آب لیمو به طعم مربا کمک می‌کنه و از شکرک زدن جلوگیری می‌کنه.
- قابلمه رو روی حرارت متوسط قرار بدید و اجازه بدید آلبالوها به مدت حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم پخته شوند.
- در طول پخت، آلبالوها رو به آرامی هم بزنید تا به ته قابلمه نچسبند.
- اگر می‌خواهید مربای شما قوام بیشتری داشته باشه، می‌تونید از ژل مخصوص مربا استفاده کنید. ژل رو طبق دستورالعمل روی بسته بندی به مربا اضافه کنید و اجازه بدید چند دقیقه دیگه بجوشه.
بسته بندی مربا
- بعد از اینکه مربا به قوام دلخواه رسید، اجازه بدید کاملا خنک بشه.
- مربای خنک شده رو داخل شیشه‌های تمیز و خشک بریزید.
- درب شیشه‌ها رو محکم ببندید و در یخچال نگهداری کنید.
نکات مهم
- برای شیرین کردن مربا می‌تونید از شیرین کننده‌های طبیعی مثل استویا، عسل یا اریتریتول استفاده کنید.
- میزان شیرین کننده به ذائقه شما بستگی داره. می‌تونید کم کم شیرین کننده اضافه کنید تا به طعم دلخواهتون برسید.
- برای جلوگیری از شکرک زدن مربا، بهتره از آب لیمو تازه استفاده کنید.
- اگر می‌خواهید مربای شما قوام بیشتری داشته باشه، می‌تونید از ژل مخصوص مربا استفاده کنید.
- مربای آلبالو رژیمی رو تا چند ماه در یخچال می‌تونید نگهداری کنید.
سوالات متداول
آیا می‌تونم از شکر برای تهیه مربای آلبالو رژیمی استفاده کنم؟
خیر، استفاده از شکر برای تهیه مربای رژیمی توصیه نمی‌شه. بهتره از شیرین کننده‌های طبیعی استفاده کنید.
چطور می‌تونم مربای آلبالو رژیمی رو شیرین‌تر کنم؟
می‌تونید به تدریج شیرین کننده اضافه کنید تا به طعم دلخواهتون برسید. اما دقت کنید که زیاده‌روی نکنید.
چقدر زمان لازم است تا مربای آلبالو رژیمی آماده بشه؟
زمان پخت مربا حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه است. اما برای خنک شدن کامل مربا ممکنه چند ساعت زمان نیاز باشه.
آیا می‌تونم مربای آلبالو رژیمی رو فریز کنم؟
بله، می‌تونید مربای آلبالو رژیمی رو در ظرف مناسب فریز کنید.
نتیجه گیری
تهیه مربای آلبالو رژیمی خیلی ساده و راحت است. با استفاده از مواد طبیعی و شیرین کننده‌های سالم، می‌تونید یک مربای خوشمزه و کم کالری درست کنید. این مربا گزینه مناسبی برای افرادی است که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند و دوست دارند از شیرینی‌های سالم لذت ببرند. پس همین حالا دست به کار شوید و این مربای خوشمزه رو امتحان کنید.
نوش جان!
