طرز تهیه مرغ سوخاری خانگی 🍗 مثل فست فودی ها

دستور پخت مرغ سوخاری : مرغ سوخاری غذایی که‌ طرفدارهای زیادی تو سن های مختلف داره بخصوص بچه ها ،مرغ سرخ شده رستورانی که اغلب آن را هوس می کنید، اکنون می توانید به راحتی در خانه درست کنید.

دستورهای ویژه و بی نظیر برای طرز تهیه مرغ سوخاری و طرز تهیه مرغ کنتاکی ترد و خوشمزه که طرفداران زیادی دارد.با این دستورها مرغ سوخاری و مرغ کنتاکی را خوشمزه تر از فست فودهای بیرون تهیه کنید. با آشپزی ماگرتا همراه باشید.

ساق مرغ : ۸ عدد
پیاز: ۱ عدد
فلفل سیاه، ادویه کاری، زردچوبه و نمک برای پخت مرغ داخل آب : به مقدار لازم
پودر سوخاری : ۱.۵ پیمانه
آرد سفید : ۱.۵ پیمانه
تخم مرغ : ۳ عدد
پودر سیر، پودر پیاز، فلفل سیاه، پاپریکا و نمک : به مقدار لازم

طرز تهیه:
پیاز و بصورت خلالی ریز می کنیم.

ساق مرغ و همراه با کمی روغن، پیاز خلالی، ادویه ها، نمک و سه لیوان آب برای بیست تا سی دقیقه پخته تا ساق های مرغ نیم پز شوند، بعد پخت ساق ها را درآورده و کنار می گذاریم تا خنک شود.

تخم مرغ ها را داخل ظرف شکسته و هم می زنیم.

پودر سوخاری با پودر سیر، پودر پیاز، فلفل سیاه، پاپریکا و نمک مخلوط می کنیم.

ساق های مرغ را به آرد سفید، تخم مرغ همزده و پودر سوخاری آغشته می کنیم و داخل روغن داغ با شعله ملایم حدود ۱۰ دقیقه سرخ می کنیم.
نوش جان 😄😍

1. برای روشن تر شدن مرغ سوخاری میتوانید بجای پودر سوخاری از آرد معمولی و بجای فلفل سیاه از فلفل قرمز استفاده کنید.
2. مرغ را تا حدی داخل آب بپزید که وا نرود.
3. بجای ساق مرغ می توانید از فیله مرغ استفاده کنید که نیاز به نیم پز کردن ندارد.
   برای مخلوط پودر سوخاری ادویه های متفاوتی وجود دارد که با توجه به ذائقه می توانید استفاده کنید.
4. موقع سرخ کردن مرغ سوخاری روغن باید داغ باشد و درب ظرف را نگذارید تا تخم مرغ داخل غذا باعث کف کردن روغن مایع نشود.

کاری از سرکار خانم زهرا افرازه در پیج @zahra.afrazeh