طرز تهیه مربا توت سیاه خانگی؛ مربایی خارق العاده و خوشمزه

مربای توت سیاه یکی از انواع مرباهای سنتی و خانگی است که از توت سیاه تهیه می‌شود. توت سیاه یکی از میوه‌هایی است که در فصل تابستان در دسترس است و در تهیه مربای آن معمولاً از توت‌های تازه و شیرین استفاده می‌شود. مربای توت سیاه با شکر و آب و لیمو تهیه می‌شود و بعد از پختن به صورت ژله‌ای و خمیری در می‌آید.

این مربا معمولاً به عنوان تزئینات و شیرینی‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد و همچنین می‌توان آن را به عنوان ماده‌ای برای تهیه کیک و دسرهای مختلف نیز به کار برد. در ادامه با دستور تهیه مربا توت سیاه در بخش طرز تهیه ماگرتا با ما همراه باشید تا آموزش کامل آن را به شما بدهیم.

مواد لازم برای تهیه مربا توت سیاه

• توت سیاه: ۵۰۰ گرم
• شکر: ۵۰۰ گرم
• آبلیمو: ۱ قاشق چای‌خوری
• گلاب: ۱ قاشق غذاخوری
• هل (ساییده شده) : به مقدار لازم
• آب: ۱ لیوان

دستور پخت مربا توت سیاه در منزل

طرز تهیه مربای توت سیاه به شرح زیر است:

گام اول: آماده سازی توت سیاه ها

ابتدا باید توت های سیاه را بشویید. برای شستن توت سیاه باید آب را در لگن بریزید و توت سیاه را بشویید و چند بار بشویید تا تمیز شود و اگر برگ لای آن ها بود حتما بگیرید. سپس توت سیاه و شکر را در یک قابلمه روشن بریزید تا مواد تماما استفاده شود. مقدار شکر بستگی به شیرینی توت ها دارد و می توانید مقدار شکر را به دلخواه تغییر دهید.

گام دوم: جوشاندن مواد باهم

سپس آب را اضافه کنید و ظرف قابلمه را روی اجاق بگذارید و زیاد هم نزنید زیرا این مربا بسیار حساس است و وقتی شروع به جوشیدن کرد کف روی مربا را می پوشاند و در آخر مربای شما شفاف می شود. بیست دقیقه بگذارید تا مربا بجوشد و شربت غلیظ و قوام دار شود.

گام سوم: تهیه مربای توت سیاه خانگی

بعد از بیست دقیقه باید تست کنید مربا به قوام رسیده یا نه. برای تست قوام مربا مقداری شربت را در ظرفی ریخته و در یخچال بگذارید و چند دقیقه صبر کنید تا شربت خنک شود. اگر شربت صاف حرکت کند غلیظ نیست و اگر آرام حرکت کند مربا غلیظ است. مربا را در ظرفی تمیز و بدون هیچ گونه چربی بریزید و پس از سرد شدن در یخچال نگهداری کنید. إن شاء الله مرباتون خوشمزه باشه نوش جان.

مربای پیشنهادی ما : طرز تهیه مربای انجیر

نکات طلایی در تهیه مربای توت سیاه بی نظیر

• برای جلوگیری از شکرک ، ۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه را در پایان پخت به مربا اضافه کنید.
• می توانید شربت را زیاد بجوشانید تا شربت تمام شود.
• در صورت تمایل می توانید یک قاشق چای خوری وانیل به مواد اضافه کنید.
• اگر می خواهید مربای تان خوشمزه شود، می توانید ۱ قاشق غذاخوری گلاب اضافه کنید.
• برای تهیه مربای توت سیاه با طعم خوشمزه و شیرین، بهتر است از توت سیاه تازه و شیرین استفاده کنید.

مربای پیشنهادی : طرز تهیه مربای بالنگ تازه خانگی

امیدواریم مطالب گفته شده مورد استفاده شما عزیزان قرار گرفته باشد؛ در صورت داشتن سوال، پیشنهاد یا هر موردی در رابطه مطلب طرز تهیه توت سیاه، از طریق بخش دیدگاه اقدام نمایید تا ماگرتا به شما پاسخ بدهد.