اخبار
جدیدترین اخبار جدید داخلی و خارجی از سراسر دنیا
-
بهترین نوع چای سبز 🌿+ راهنمایی برای پیدا کردن خوشعطرترین و مرغوبترین چای
چای سبز یکی از محبوبترین نوشیدنیهای سالم در جهان است، اما تنوع آن بسیار بالاست. از چای سبز ایرانی (لاهیجان و فومن) گرفته تا ژاپنی (سنچا، ماچا، بانچا) و چینی (لونگ جینگ، گانپودر). هرکدام طعم، عطر، رنگ و خواص متفاوتی دارند. خیلی از افراد بدون آگاهی از تفاوتها، هر چای…
بیشتر بخوانید » -
خواص شاهدانه: تقویت سلامت قلب و کاهش ریسک بیماریهای قلبی
وقتی از «شاهدانه» حرف میزنیم، خیلیها سریع یاد گیاه کانابیس میافتند و تصور میکنند هر چیزی با این نام، اثرات روانگردان دارد. اما در مصرف غذایی، معمولاً منظور «دانه شاهدانه» یا همان Hemp Seeds است که به شکل پوستکنده، خام یا بو داده ملایم، در رژیم غذایی استفاده میشود. دانه…
بیشتر بخوانید » -
بهترین نوع ماهی: راهنمای کامل انتخاب ماهی سالم، خوشطعم و مقوی
انتخاب بهترین نوع ماهی فقط به سلیقه شخصی محدود نمیشود، بلکه به ارزش غذایی، میزان جیوه، چربی مفید (امگا ۳) و روش طبخ هم بستگی دارد. در بازار انواع مختلفی از ماهیها وجود دارد: سالمون (چرب و گران)، قزلآلا (نیمه چرب و محبوب)، کفال و سفید (کم چرب و مناسب…
بیشتر بخوانید » -
خواص شوید: سرشار از آنتیاکسیدانها برای حمایت از سیستم ایمنی
شوید یکی از سبزیهای پرکاربرد آشپزخانه ایرانی است که از «سبزی خوردن» تا «شویدپلو» و انواع سالاد و ترشی، حضور ثابت دارد. اما شوید فقط یک چاشنی خوشعطر نیست. در طب سنتی و پژوهشهای جدید، درباره اثرات احتمالی آن بر دستگاه گوارش، آرامسازی اسپاسمها، ویژگیهای آنتیاکسیدانی و حتی تأثیر بر…
بیشتر بخوانید » -
بهترین نوع خرما: موقع خرید خرما به چه نکاتی باید دقت کنیم؟
خرما، این میوهی بهشتی و پرخاصیت، سالهاست که بخش جداییناپذیر از سفره و فرهنگ ایرانیان است. با بیش از ۴۰۰ نوع خرما در جهان و حدود ۷۰ تا ۸۰ نوع آن در ایران，تنوع این محصول شیرین به حدی است که انتخاب بهترین نوع آن میتواند کاری دشوار باشد. از خرمای…
بیشتر بخوانید » -
خواص سمنو: حمایت از سلامت استخوانها و پیشگیری از پوکی
سمنو یکی از خوراکیهای سنتی و محبوب ایرانی است که معمولاً با حال و هوای نوروز و دورهمیهای خانوادگی گره خورده، اما ارزش آن فقط به خاطره و رسم و رسوم محدود نمیشود. سمنو از جوانه گندم تهیه میشود و همین نکته، آن را از یک شیرینی ساده جدا میکند؛…
بیشتر بخوانید » -
خواص گوشت بوقلمون: دلایلی که ثابت میکند از گوشت مرغ هم بهتر است
گوشت بوقلمون، این گوشت سفید و مغذی، در سالهای اخیر به عنوان یک جایگزین سالم و کمچرب برای گوشت قرمز و حتی مرغ، مورد توجه قرار گرفته است. این گوشت سرشار از پروتئین با کیفیت بالا، ویتامینهای گروه B (به ویژه B3، B6 و B12)، سلنیوم، روی و فسفر است.…
بیشتر بخوانید » -
خواص سیرابی: تقویت سیستم ایمنی و افزایش مقاومت بدن
سیرابی یکی از غذاهای سنتی و قدیمی است که طرفدارانش آن را یک خوراک مقوی میدانند و بعضیها هم به خاطر بوی خاص یا بافت متفاوتش کمتر سراغش میروند. سیرابی در واقع بخشی از اندامهای داخلی نشخوارکنندگان است و از نظر تغذیهای در گروه «آلایش خوراکی» قرار میگیرد. همین جایگاه…
بیشتر بخوانید » -
خواص گیاه قیطران: ضدالتهاب طبیعی برای کاهش درد و التهاب بدن
قیطران در نامگذاری محلیِ برخی مناطق ایران، به گیاهی شناختهشده با نام «پرسیاوشان» اشاره دارد؛ همان سرخس ظریف و پرپَر که معمولاً در جاهای مرطوب و سایهدار میروید. در عطاریها هم گاهی با همین نام یا نامهای نزدیک عرضه میشود و در طب سنتی، بیشتر برای مشکلات تنفسی، نرم کردن…
بیشتر بخوانید » -
بهترین نوع چرم چیست و چه ویژگیهایی یک چرم را باکیفیت و ارزشمند میکند؟
چرم، یکی از قدیمیترین و باارزشترین مواد طبیعی است که از دیرباز در ساخت محصولات مختلف استفاده میشده است. انتخاب بهترین نوع چرم میتواند تأثیر زیادی بر دوام، زیبایی و کیفیت محصول نهایی داشته باشد. اما تنوع بالای چرمها از نظر نوع حیوان (گاو، بز، گوسفند و …)، درجهی کیفیت…
بیشتر بخوانید »