جواب فصل ۱۲ علوم هفتم ☑️صفحه ۱۰۸ تا ۱۱۵

جواب فعالیت ها و آزمایش کنید های فصل ۱۲ علوم هفتم : در این بخش سوالات صفحه ۱۰۸، ۱۰۹، ۱۱۱، ۱۱۲، ۱۱۵ از فصل 12 سفره سلامت را برای شما دانش آموز عزیز فراهم کرده ایم. در ادامه با آموزش و پرورش ماگرتا همراه باشید.

مطلب پیشنهادی: جواب فعالیت های درس ۱۳ علوم هفتم

جواب فعالیت صفحه ۱۰۸ فصل دوازدهم علوم هفتم

شکل رو به رو برچسب روی یک بسته خوراکی را نشان می دهد. چه موادی در این خوراکی وجود دارد؟

آرد گندم، آرد گندم کامل، روغن نباتی، شکر سفید، شربت اینورت، بی‌کربنات سدیم خوراکی، عصاره مالت، نمک خوراکی تصفیه شده، اسید سیتریک، لسیتین و آب آشامیدنی. که این ترکیبات حاویِ مواد مغذیِ مورد نیاز بدن مثل کربوهیدرات، چربی، پروتئین، فیبر، آب و آهن (املاح معدنی) می‌باشد.

جواب آزمایش کنید صفحه ۱۰۸ علوم هفتم

وسایل و مواد: لوگول (محلول ید)، سیب زمینی، خیار، سیب، نان

روش آزمایش
1- به برش‌هایی از هر یک از این خوراکی‌ها چند قطره لوگول اضافه کنید.
2- نتیجۀ مشاهدۀ خود را بنویسید.

پاسخ : هنگامی که لوگول را به مواد اضافه کردم، بلورهایی به رنگ آبی در داخل نان و سیب زمینی تشکیل شد. این رنگ آبی در سیب کمتر بود و خیار نیز به همان رنگ سبز مانده بود. نتیجه می گیریم نان و سیب زمینی دارای مقدار زیادی نشاسته هستند.

فعالیت صفحه ۱۰۸ علوم پایه هفتم

با استفاده از وسایل و مواد زیر، مدلی از نشاسته بسازید: خمیر بازی، سیم نازک در اندازه‌های متفاوت

روش اجرا
1- ازخمیر بازی، گلوله‌هایی به اندازۀ نخود بسازید.
2- با گذراندن سیم، آنها را به شکل‌های متفاوتی به هم وصل کنید.

جواب آزمایش کنید صفحه ۱۰۹ علوم هفتم

وسایل و مواد: روغن مایع، آب میوه، آب سبزی، پودر تخمۀ آفتابگردان، کاغذ

۱- قطعه ای کوچک از کاغذ را با روغن مایع چرب کنید. چه تغییری در کاغذ ایجاد می شود؟ کاغذ شفاف تر می شود.

۲- اکنون این کار را با مواد دیگر انجام دهید. با کدام یک، حالت کاغذ شما مانند آزمایش قبل می شود؟ چرا؟
با پودر تخمه آفتابگردان، چون تخمه آفتابگردان چرب می باشد و لکه های روغن شفافی مثل روغن مایع برجای می گذارد.

پاسخ فعالیت صفحه ۱۱۱ فصل ۱۲ علوم هفتم

الف) با توجه به اطلاعاتی که دارید در شکل رو به رو، خوراکی هایی را که منبع پروتئین اند، مشخص کنید.

پاسخ مرغ، ماهی، گوشت قرمز، غلات، بادام زمینی (دانه های روغنی) ، لبنیات (پنیر)، حبوبات.

ب) نتیجه را بنویسید.
همه پروتئین های مورد نیاز در بدن ما انسان تولید نمی شود و باید بخشی از آن ها را از طریق منابع غذایی به دست آوریم. این منابع شامل خوراکی های گیاهی و جانوری است و ما باید از هر دو آن ها تغذیه کنیم تا تمام آمینواسیدهای ضروری بدن را به دست آوریم.

جواب فکر کنید صفحه ۱۱۲ علوم هفتم فصل سفره سلامت

الف) اگر فردی هیچ نوع غذای جانوری مصرف نکند، چه مشکلی ممکن است برایش پیش آید؟
منابع خوراکی گیاهی همه آمینو اسیدهای ضروری بدن را ندارند و اگر انسان نتوانید این آمینو اسیدها را دریافت کند دچار بیماری می شود.

ب) چنین افرادی چه نکاتی را باید در برنامه غذایی خود رعایت کنند؟
باید مکمل های غذایی حاوی این آمینواسید های ضروری بدن را مصرف کنند.

پاسخ فعالیت صفحه ۱۱۲ علوم هفتم

درباره ویتامین هایی که می شناسید، منبع و نقشی که در بدن دارند در گروه خود گفت و گو کنید و نتیجه آن را در جدولی بنویسید. هر گروه، جدول خود را با جدول گروه های دیگر مقایسه کند.

جواب فعالیت های صفحه ۱۱۴ علوم پایه هفتم

با توجه به شکل زیر، سفر مواد معدنی را از خاک تا بدنتان در چند جمله بنویسید.

مواد معدنی توسط آب حل شده و از طریق تار های کشنده ریشه گیاه وارد گیاهان می شوند، گیاه به کمک نور خورشید و فتوسنتز مواد جذب شده را به مواد غذایی تبدیل می کند که برخی مستقیما وارد بدن ما می شود (غذاهای گیاهی) و برخی خوراک جانوان گیاه خوار می شوند و در بدن آن ها ذخیره می شوند. سپس ما با خوردن جانوران گیاه خوار(گوسفند)این مواد را وارد بدن خودمان می کنیم.

در ادامه جواب فعالیت دوم صفحه ۱۱۴ را مشاهده می کنید:

الف) برای تعیین مقدار آبی که در سبزی ها و میوه ها وجود دارد، فعالیتی طراحی و اجرا کنید. آیا نتایج گروه ها یکسان است؟ اگر پاسخ «نه» است، دلایلی برای این تفاوت ارائه دهید.
اول وزن یک میوه تازه را اندازه گیری می کنیم و سپس آن را ورقه و خشک می کنیم حال تفاوت وزن ، میزان آب میوه را نشان می دهد.

ب) با ارائه دلیل، درستی یا نادرستی این جمله را بررسی کنید : «نیاز همه افراد به نوشیدن آب یکسان است».
نادرست است، زیرا میزان آب مورد نیاز به عواملی چون حجم بدن – فعالیت روزانه – میزان و نوع غذای مصرفی، رطوبت و … بستگی دارد.

جواب فعالیت صفحه ۱۱۵ علوم هفتم فصل ۱۲

الف) با توجه به اطلاعاتی که نوشته شده است درباره ارزش غذایی هر یک از این نوشیدنی ها، گفت و گو کنید.

با توجه به تصویر انرژی این نوشیدنی ها به صورت زیر می باشد :‌

نکتار مخلوط 45.8 کیلو کالری
نوشابه گاز دار 51.9 کیلو کالری
دلستر با طعم هلو 25 کیلو کالری

انرژی نکتار مخلوط و نوشابه گاز دار از انرژی دلستر بیشر می باشد پس برای مقایسه این دو باید ارزش غذایی آن ها را در نظر بگیریم. ارزش غذایی نکتار مخلوط از نوشابه گاز دار با بیشتر است. زیرا علاوه بر چربی و کربوهیدرات که در نوشابه وجود دارد، دارای پروتئین و ویتامین های A، C ،E نیز هست.

ب) کاری که غذا برای ما انجام می‌دهد، چیزی بیش از تأمین ماده و انرژی است. در بسیاری از مناسبت‌ها غذاهای خاصی پخته می‌شوند. از طرف دیگر، پختن برخی خوراکی‌ها همراه با مراسم خاصی است؛ مانند پختن سمنو در پایان سال خورشیدی. گزارشی دربارۀ چنین مناسبت‌ها یا مراسمی که در محل زندگی شما وجود دارند به‌صورت گروهی تهیه کنید و در کلاس ارائه دهید. گزارش را می‌توانید به صورت تصویر، متن یا فیلم تهیه کنید.
پاسخ این سوال به عهده دانش آموز می باشد.

برای مشاهده پاسخ سایر صفحات کتاب کافیست آن را به همراه عبارت ماگرتا در گوگل جست و جو کنید تا بهترین نتایج برای شما نمایش داده شود.

✅ دانش آموز عزیز اگر سوال یا پیشنهادی درباره جواب سوالات فصل ۱۲ علوم هفتم و پاسخ فعالیت و آزمایش کنید ها درس سفره سلامت دارید، می توانید از طریق بخش نظرات آن را با ما به اشتراک گذارید.