اخبارعلمی

جواب فصل ۱۲ علوم هفتم 🥗 سفرۀ سلامت

پاسخ تمام سوالات درس دوازدهم کتاب علوم تجربی هفتم: جواب سوالات صفحه های 108 - 109 - 111 - 112 و 115 فصل 12 علوم هفتم

جواب فصل دوازدهم علوم هفتم: در این نوشتار پاسخ آزمایش کنید، فعالیت و فکر کنید صفحه ۱۰۸، ۱۰۹، ۱۱۱، ۱۱۲ و ۱۱۵ فصل ۱۲ «سفره سلامت» را برای شما دانش آموز عزیز فراهم کرده ایم. در ادامه با آموزش و پرورش ماگرتا همراه باشید.

پاسخ درس بعدی: جواب فعالیت های درس ۱۳ علوم هفتم

جواب فصل ۱۲ علوم هفتم
جواب فصل ۱۲ علوم هفتم

جواب فعالیت صفحه ۱۰۸ علوم هفتم

شکل رو به رو برچسب روی یک بسته خوراکی را نشان می دهد. چه موادی در این خوراکی وجود دارد؟

جواب فعالیت صفحه 102 علوم هفتم

✅جواب: آرد گندم، آرد گندم کامل، روغن نباتی، شکر سفید، شربت اینورت، بی‌کربنات سدیم خوراکی، عصاره مالت، نمک خوراکی تصفیه شده، اسید سیتریک، لسیتین و آب آشامیدنی. که این ترکیبات حاویِ مواد مغذیِ مورد نیاز بدن مثل کربوهیدرات، چربی، پروتئین، فیبر، آب و آهن (املاح معدنی) می‌باشد.

جواب آزمایش کنید صفحه ۱۰۸ علوم هفتم

وسایل و مواد: لوگول (محلول ید)، سیب زمینی، خیار، سیب، نان

روش آزمایش
1- به برش‌هایی از هر یک از این خوراکی‌ها چند قطره لوگول اضافه کنید.
2- نتیجۀ مشاهدۀ خود را بنویسید.
✅جواب: هنگامی که لوگول را به مواد اضافه کردم، بلورهایی به رنگ آبی در داخل نان و سیب زمینی تشکیل شد. این رنگ آبی در سیب کمتر بود و خیار نیز به همان رنگ سبز مانده بود. نتیجه می گیریم نان و سیب زمینی دارای مقدار زیادی نشاسته هستند.

فعالیت صفحه ۱۰۸ علوم پایه هفتم

با استفاده از وسایل و مواد زیر، مدلی از نشاسته بسازید: خمیر بازی، سیم نازک در اندازه‌های متفاوت

حل سوالات فصل 12 علوم هفته متوسطه

روش اجرا
1- ازخمیر بازی، گلوله‌هایی به اندازۀ نخود بسازید.
2- با گذراندن سیم، آنها را به شکل‌های متفاوتی به هم وصل کنید.

جواب آزمایش کنید صفحه ۱۰۹ علوم هفتم

وسایل و مواد: روغن مایع، آب میوه، آب سبزی، پودر تخمۀ آفتابگردان، کاغذ

۱- قطعه ای کوچک از کاغذ را با روغن مایع چرب کنید. چه تغییری در کاغذ ایجاد می شود؟
✅جواب: کاغذ شفاف تر می شود.

۲- اکنون این کار را با مواد دیگر انجام دهید. با کدام یک، حالت کاغذ شما مانند آزمایش قبل می شود؟ چرا؟
✅جواب: با پودر تخمه آفتابگردان، چون تخمه آفتابگردان چرب می باشد و لکه های روغن شفافی مثل روغن مایع برجای می گذارد.

جواب فعالیت صفحه ۱۱۱ علوم هفتم

الف) با توجه به اطلاعاتی که دارید در شکل رو به رو، خوراکی هایی را که منبع پروتئین اند، مشخص کنید.

حل فعالیت صفحه 105 فصل 12 علوم هفتم

✅جواب: مرغ، ماهی، گوشت قرمز، غلات، بادام زمینی (دانه های روغنی) ، لبنیات (پنیر)، حبوبات.

ب) نتیجه را بنویسید.
✅جواب: همه پروتئین های مورد نیاز در بدن ما انسان تولید نمی شود و باید بخشی از آن ها را از طریق منابع غذایی به دست آوریم. این منابع شامل خوراکی های گیاهی و جانوری است و ما باید از هر دو آن ها تغذیه کنیم تا تمام آمینواسیدهای ضروری بدن را به دست آوریم.

جواب فکر کنید صفحه ۱۱۲ علوم هفتم

الف) اگر فردی هیچ نوع غذای جانوری مصرف نکند، چه مشکلی ممکن است برایش پیش آید؟
✅جواب: منابع خوراکی گیاهی همه آمینو اسیدهای ضروری بدن را ندارند و اگر انسان نتوانید این آمینو اسیدها را دریافت کند دچار بیماری می شود.

ب) چنین افرادی چه نکاتی را باید در برنامه غذایی خود رعایت کنند؟
✅جواب: باید مکمل های غذایی حاوی این آمینواسید های ضروری بدن را مصرف کنند.

جواب فعالیت صفحه ۱۱۲ علوم هفتم

درباره ویتامین هایی که می شناسید، منبع و نقشی که در بدن دارند در گروه خود گفت و گو کنید و نتیجه آن را در جدولی بنویسید. هر گروه، جدول خود را با جدول گروه های دیگر مقایسه کند.

ویتامینمنبعنقش در بدن
Aجگر ، قلوه ، زرده تخم مرغ
شیر و لبنیات پرچرب و کره
سفناج ، کاهو ، هویج ، کدو حلوایی
زرد آلو ، طالبی ، موز ، انگور و ….
بینایی ، رشد ، نمو استخوان ها
حفظ بافت پوششی ، پاسخ های ایمنی
Eروغن آفتاب گردان و زیتون، ذرت و بادام
آجیل تازه (فندق، بادام، گردو)، اسفناج
کلم پیچ، سویا و سیب زمینی
محافظت از سلول های بدن در برابر مواد آسیب رسان
مقابله با کم خونی ، کمک به درمان بیماری‌های چشمی
Kجعفری، کلم، اسفناج، گل کلم، زردهٔ تخم مرغ
کاهو، چای سبز، گوجه‌فرنگی، مارچوبه
کرفس، لوبیا سبز، شاهی، شلغم، روغن سویا
جلوگیری از خونریزی ، سنگ کلیه، دیابت و بیماری کبدی

جواب فعالیت صفحه ۱۱۴ علوم پایه هفتم

با توجه به شکل زیر، سفر مواد معدنی را از خاک تا بدنتان در چند جمله بنویسید.

پاسخ فعالیت های صفحه 108 علوم هفتم درس سفره سلامت

✅جواب: مواد معدنی توسط آب حل شده و از طریق تار های کشنده ریشه گیاه وارد گیاهان می شوند، گیاه به کمک نور خورشید و فتوسنتز مواد جذب شده را به مواد غذایی تبدیل می کند که برخی مستقیما وارد بدن ما می شود (غذاهای گیاهی) و برخی خوراک جانوان گیاه خوار می شوند و در بدن آن ها ذخیره می شوند. سپس ما با خوردن جانوران گیاه خوار(گوسفند)این مواد را وارد بدن خودمان می کنیم.

در ادامه جواب فعالیت دوم صفحه ۱۱۴ را مشاهده می کنید:

الف) برای تعیین مقدار آبی که در سبزی ها و میوه ها وجود دارد، فعالیتی طراحی و اجرا کنید. آیا نتایج گروه ها یکسان است؟ اگر پاسخ «نه» است، دلایلی برای این تفاوت ارائه دهید.
✅جواب: اول وزن یک میوه تازه را اندازه گیری می کنیم و سپس آن را ورقه و خشک می کنیم حال تفاوت وزن ، میزان آب میوه را نشان می دهد.

ب) با ارائه دلیل، درستی یا نادرستی این جمله را بررسی کنید : «نیاز همه افراد به نوشیدن آب یکسان است».
✅جواب: نادرست است، زیرا میزان آب مورد نیاز به عواملی چون حجم بدن – فعالیت روزانه – میزان و نوع غذای مصرفی، رطوبت و … بستگی دارد.

جواب فعالیت صفحه ۱۱۵ علوم هفتم فصل ۱۲

الف) با توجه به اطلاعاتی که نوشته شده است درباره ارزش غذایی هر یک از این نوشیدنی ها، گفت و گو کنید.

پاسخ فعالیت صفحه 109 علوم هفتم درس سفره سلامت

✅جواب: با توجه به تصویر انرژی این نوشیدنی ها به صورت زیر می باشد :‌

نکتار مخلوط 45.8 کیلو کالری
نوشابه گاز دار 51.9 کیلو کالری
دلستر با طعم هلو 25 کیلو کالری

انرژی نکتار مخلوط و نوشابه گاز دار از انرژی دلستر بیشتر می باشد پس برای مقایسه این دو باید ارزش غذایی آن ها را در نظر بگیریم. ارزش غذایی نکتار مخلوط از نوشابه گاز دار با بیشتر است. زیرا علاوه بر چربی و کربوهیدرات که در نوشابه وجود دارد، دارای پروتئین و ویتامین های A، C ،E نیز هست.

ب) کاری که غذا برای ما انجام می‌دهد، چیزی بیش از تأمین ماده و انرژی است. در بسیاری از مناسبت‌ها غذاهای خاصی پخته می‌شوند. از طرف دیگر، پختن برخی خوراکی‌ها همراه با مراسم خاصی است؛ مانند پختن سمنو در پایان سال خورشیدی. گزارشی دربارۀ چنین مناسبت‌ها یا مراسمی که در محل زندگی شما وجود دارند به‌صورت گروهی تهیه کنید و در کلاس ارائه دهید. گزارش را می‌توانید به صورت تصویر، متن یا فیلم تهیه کنید.
✅جواب: در محل زندگی ما، مراسم و مناسبت‌های مختلفی وجود دارند که با پخت غذاهای خاص همراه هستند. این غذاها نه‌تنها بخش مهمی از فرهنگ و هویت محلی ما هستند، بلکه به‌نوعی ارتباط عاطفی بین افراد جامعه ایجاد می‌کنند. در ادامه چند نمونه از این مناسبت‌ها و غذاهای ویژه را توضیح می‌دهم:

۱. پخت سمنو در عید نوروز

  • توضیح مراسم: در پایان سال خورشیدی و در آستانه عید نوروز، خانواده‌ها یا گروه‌های محلی برای پختن سمنو جمع می‌شوند. این مراسم بیشتر جنبه‌ای معنوی دارد و با دعا، آرزو و شکرگزاری همراه است.
  • ویژگی غذا: سمنو از جوانه گندم تهیه می‌شود و نماد فراوانی و برکت است.
  • آداب خاص: معمولاً همه افراد حاضر در مراسم در روند پختن سمنو مشارکت دارند و لحظات شادی را با هم سپری می‌کنند.

۲. پختن حلیم در ماه رمضان

  • توضیح مراسم: در ماه رمضان، بسیاری از خانواده‌ها یا محله‌ها حلیم می‌پزند. این غذا بیشتر به‌عنوان افطار یا سحری استفاده می‌شود.
  • ویژگی غذا: ترکیبی از گندم، گوشت و ادویه است که ساعت‌ها با هم پخته می‌شود.
  • آداب خاص: معمولاً پخت حلیم به‌صورت گروهی انجام می‌شود و بخشی از آن به‌عنوان نذری بین افراد نیازمند توزیع می‌شود.

۳. پختن آش در مراسم چهارشنبه‌سوری

  • توضیح مراسم: در شب چهارشنبه‌سوری، پختن آش رشته به‌عنوان یک رسم قدیمی بسیار رایج است.
  • ویژگی غذا: آش رشته نمادی از پیوند و اتحاد است، زیرا مواد اولیه مختلفی در کنار هم ترکیب می‌شوند.
  • آداب خاص: خانواده‌ها دور هم جمع می‌شوند و هنگام پختن آش، از خاطرات و آرزوهای خود صحبت می‌کنند.

۴. پختن شله‌زرد در ایام مذهبی

  • توضیح مراسم: در مناسبت‌های مذهبی مانند ماه محرم یا صفر، شله‌زرد به‌عنوان نذری پخته می‌شود.
  • ویژگی غذا: از برنج، شکر، زعفران و گلاب تهیه می‌شود و معمولاً روی آن با دارچین تزئین می‌کنند.
  • آداب خاص: معمولاً نذر شله‌زرد با نیت خاصی همراه است و افراد معتقدند که این نذر باعث برآورده شدن خواسته‌هایشان می‌شود.

پاسخ درس قبلی: جواب فصل ۱۱ علوم هفتم

🔔 اگر سوالی داشتید در قسمت دیدگاه، نظر خود را برای ما بنویسید. در ضمن برای پیدا کردن بهتر در گوگل می توانید آخر عبارتی که جستجو میکنید عبارت «ماگرتا» را اضافه کنید. این طوری زودتر به ما میرسید.

طهرانی

بنیانگذار مجله اینترنتی ماگرتا و متخصص سئو ، کارشناس تولید محتوا ، هم‌چنین ۱۰ سال تجربه سئو ، تحلیل و آنالیز سایت ها را دارم و رشته من فناوری اطلاعات (IT) است . حدود ۵ سال است که بازاریابی دیجیتال را شروع کردم. هدف من بالا بردن سرانه مطالعه کشور است و اون هدف الان ماگرتا ست.

‫۱۱ دیدگاه

  1. واقعا یک با از این سایت استفاده کنی دیگه ولش نمیکنی واقعاااا حلااااال همه ی کسانی که این مطالب رو درست میکنن امید وارم عالی باشید ممنون و دمتون گرم

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نه + 9 =