اخبارعلمی

جواب فصل ۱۲ علوم هفتم ، پاسخ فعالیت و آزمایش کنید ها

فصل 12 علوم هفتم با پاسخ ، گام به گام آزمایش کنیدها و فعالیت های درس سفره سلامت

جواب فعالیت ها و آزمایش کنید های فصل ۱۲ علوم هفتم : در این بخش سوالات صفحه 102 ، 103 ، 105 ، 106 ، 108 و 109 از فصل 12 سفره سلامت را برای شما دانش آموز عزیز فراهم کرده ایم. در ادامه با آموزش و پرورش ماگرتا همراه باشید.

جواب فعالیت های درس ۱۱ علوم هفتم

پاسخ سوالات فصل 12 علوم هفتم سفره سلامت

فعالیت صفحه ۱۰۲ علوم هفتم با جواب

۱- شکل رو به رو برچسب روی یک بسته خوراکی را نشان می دهد. چه موادی در این خوراکی وجود دارد؟



جواب فعالیت صفحه 102 علوم هفتم

آرد گندم، آرد گندم کامل، روغن نباتی، شکر سفید، شربت اینورت، بی‌کربنات سدیم خوراکی، عصاره مالت، نمک خوراکی تصفیه شده، اسید سیتریک، لسیتین و آب آشامیدنی. که این ترکیبات حاویِ مواد مغذیِ مورد نیاز بدن مثل کربوهیدرات، چربی، پروتئین، فیبر، آب و آهن (املاح معدنی) می‌باشد.

جواب آزمایش کنید صفحه 102 علوم هفتم

وسایل و مواد :‌ لوگول (محلول ید)، سیب زمینی، خیار، سیب و نان.

روش آزمایش :
۱- به برش هایی از هر یک از این خوراکی ها چند قطره لوگول اضافه کنید.
۲- نتیجه مشاهدات خود را بنویسید.

پاسخ : هنگامی که لوگول را به مواد اضافه کردم، بلورهایی به رنگ آبی در داخل نان و سیب زمینی تشکیل شد. این رنگ آبی در سیب کمتر بود و خیار نیز به همان رنگ سبز مانده بود. نتیجه می گیریم نان و سیب زمینی دارای مقدار زیادی نشاسته هستند.

جواب آزمایش کنید صفحه ۱۰۳ علوم هفتم

وسایل و مواد : روغن مایع، آب میوه، آب سبزی، پودر تخمه آفتابگردان و کاغذ. روش آزمایش :‌



۱- قطعه ای کوچک از کاغذ را با روغن مایع چرب کنید. چه تغییری در کاغذ ایجاد می شود؟ کاغذ شفاف تر می شود.

۲- اکنون این کار را با مواد دیگر انجام دهید. با کدام یک، حالت کاغذ شما مانند آزمایش قبل می شود؟ چرا؟
با پودر تخمه آفتابگردان، چون تخمه آفتابگردان چرب می باشد و لکه های روغن شفافی مثل روغن مایع برجای می گذارد.

پاسخ فعالیت صفحه ۱۰۵ فصل ۱۲ علوم هفتم

الف) با توجه به اطلاعاتی که دارید در شکل رو به رو، خوراکی هایی را که منبع پروتئین اند، مشخص کنید.

حل فعالیت صفحه 105 فصل 12 علوم هفتم

پاسخ مرغ، ماهی، گوشت قرمز، غلات، بادام زمینی (دانه های روغنی) ، لبنیات (پنیر)، حبوبات.

ب) نتیجه را بنویسید.



همه پروتئین های مورد نیاز در بدن ما انسان تولید نمی شود و باید بخشی از آن ها را از طریق منابع غذایی به دست آوریم. این منابع شامل خوراکی های گیاهی و جانوری است و ما باید از هر دو آن ها تغذیه کنیم تا تمام آمینواسیدهای ضروری بدن را به دست آوریم.

جواب فکر کنید صفحه ۱۰۶ علوم هفتم فصل سفره سلامت

الف) اگر فردی هیچ نوع غذای جانوری مصرف نکند، چه مشکلی ممکن است برایش پیش آید؟
منابع خوراکی گیاهی همه آمینو اسیدهای ضروری بدن را ندارند و اگر انسان نتوانید این آمینو اسیدها را دریافت کند دچار بیماری می شود.

ب) چنین افرادی چه نکاتی را باید در برنامه غذایی خود رعایت کنند؟
باید مکمل های غذایی حاوی این آمینواسید های ضروری بدن را مصرف کنند.

پاسخ سوال فعالیت صفحه ۱۰۶ علوم هفتم

درباره ویتامین هایی که می شناسید، منبع و نقشی که در بدن دارند در گروه خود گفت و گو کنید و نتیجه آن را در جدولی بنویسید. هر گروه، جدول خود را با جدول گروه های دیگر مقایسه کند.

ویتامینمنبعنقش در بدن
Aجگر ، قلوه ، زرده تخم مرغ
شیر و لبنیات پرچرب و کره
سفناج ، کاهو ، هویج ، کدو حلوایی
زرد آلو ، طالبی ، موز ، انگور و ….
بینایی ، رشد ، نمو استخوان ها
حفظ بافت پوششی ، پاسخ های ایمنی
Eروغن آفتاب گردان و زیتون، ذرت و بادام
آجیل تازه (فندق، بادام، گردو)، اسفناج
کلم پیچ، سویا و سیب زمینی
محافظت از سلول های بدن در برابر مواد آسیب رسان
مقابله با کم خونی ، کمک به درمان بیماری‌های چشمی
Kجعفری، کلم، اسفناج، گل کلم، زردهٔ تخم مرغ
کاهو، چای سبز، گوجه‌فرنگی، مارچوبه
کرفس، لوبیا سبز، شاهی، شلغم، روغن سویا
جلوگیری از خونریزی ، سنگ کلیه، دیابت و بیماری کبدی

جواب فعالیت اول و دوم صفحه ۱۰۸ علوم پایه هفتم

با توجه به شکل زیر، سفر مواد معدنی را از خاک تا بدنتان در چند جمله بنویسید.

پاسخ فعالیت های صفحه 108 علوم هفتم درس سفره سلامت

مواد معدنی توسط آب حل شده و از طریق تار های کشنده ریشه گیاه وارد گیاهان می شوند، گیاه به کمک نور خورشید و فتوسنتز مواد جذب شده را به مواد غذایی تبدیل می کند که برخی مستقیما وارد بدن ما می شود (غذاهای گیاهی) و برخی خوراک جانوان گیاه خوار می شوند و در بدن آن ها ذخیره می شوند. سپس ما با خوردن جانوران گیاه خوار(گوسفند)این مواد را وارد بدن خودمان می کنیم.

در ادامه جواب فعالیت دوم صفحه 108 را مشاهده می کنید :

الف) برای تعیین مقدار آبی که در سبزی ها و میوه ها وجود دارد، فعالیتی طراحی و اجرا کنید. آیا نتایج گروه ها یکسان است؟ اگر پاسخ «نه» است، دلایلی برای این تفاوت ارائه دهید.

اول وزن یک میوه تازه را اندازه گیری می کنیم و سپس آن را ورقه و خشک می کنیم حال تفاوت وزن ، میزان آب میوه را نشان می دهد.

ب) با ارائه دلیل، درستی یا نادرستی این جمله را بررسی کنید : «نیاز همه افراد به نوشیدن آب یکسان است».

نادرست است، زیرا میزان آب مورد نیاز به عواملی چون حجم بدن – فعالیت روزانه – میزان و نوع غذای مصرفی، رطوبت و … بستگی دارد.

جواب فعالیت صفحه ۱۰۹ علوم هفتم فصل ۱۲

الف) با توجه به اطلاعاتی که نوشته شده است درباره ارزش غذایی هر یک از این نوشیدنی ها، گفت و گو کنید.

پاسخ فعالیت صفحه 109 علوم هفتم درس سفره سلامت

با توجه به تصویر انرژی این نوشیدنی ها به صورت زیر می باشد :‌

نکتار مخلوط 45.8 کیلو کالری
نوشابه گاز دار 51.9 کیلو کالری
دلستر با طعم هلو 25 کیلو کالری

انرژی نکتار مخلوط و نوشابه گاز دار از انرژی دلستر بیشر می باشد پس برای مقایسه این دو باید ارزش غذایی آن ها را در نظر بگیریم. ارزش غذایی نکتار مخلوط از نوشابه گاز دار با بیشتر است. زیرا علاوه بر چربی و کربوهیدرات که در نوشابه وجود دارد، دارای پروتئین و ویتامین های A، C ،E نیز هست.

ب) کاری که غذا برای ما انجام می دهد، چیزی بیشتر از تامین ماده و انرژی است. در بسیاری از مناسبت ها غذاهای خاصی پخته می شود. از طرفی پختن خوراکی ها همراه با مراسم خاصی است؛ مانند پختن سمنو در پایان سال خورشیدی. گزارشی درباره چنین مناسبت ها یا مراسمی که در محل زندگی شما وجود دارد به صورت گروهی تهیه کنید و در کلاس ارائه دهید. گزارش را می توانید به صورت تصویر، متن یا فیلم تهیه کنید.

پاسخ این سوال به عهده دانش آموز می باشد. همچنین برای مشاهده پاسخ سایر صفحات کتاب کافیست آن را به همراه عبارت ماگرتا در گوگل جست و جو کنید تا بهترین نتایج برای شما نمایش داده شود.

✅ دانش آموز عزیز اگر سوال یا پیشنهادی درباره جواب سوالات فصل ۱۲ علوم هفتم و پاسخ فعالیت و آزمایش کنید ها درس سفره سلامت دارید، می توانید از طریق بخش نظرات آن را با ما به اشتراک گذارید.

موسوی پوران

هم‌بنیانگذار مجله ماگرتا ، زندگی ۲۴ ساعته روی خط آنلاین دهکده جهانی وب . تحلیلگر و متخصص تولید محتوای با ارزش و با کیفیت هستم و ۸ سالی می شود که وارد دنیای دیجیتال شدم. مدیر تیم تحقیق و توسعه شرکت هستم. بالاترین لذت برای من انجام کار تیمی ست.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.