علمی
اخبار علمی و به روز دنیا، تازه ترین اکتشافات و فناوری حال حاضر جهان
-
خواص روغن نارگیل: مرطوب کنندهای طبیعی و عمقی برای پوست
روغن نارگیل از آن مواد غذایی و مراقبتی است که هم در آشپزخانه دیده میشود و هم در قفسه محصولات زیبایی. بعضیها آن را برای پخت و پز میخرند، بعضیها برای نرم کردن پوست و کاهش وز مو، و گروهی هم به امید اثرات متابولیکی مثل افزایش انرژی یا کمک…
بیشتر بخوانید » -
خواص ظروف استیل: انتخاب ایمنتر برای پختوپز سالم بدون مواد سمی
ظروف استیل سالهاست که در آشپزخانههای خانگی و حرفهای استفاده میشوند و دلیل این محبوبیت فقط ظاهر براق و شیک آنها نیست. وقتی از «خواص ظروف استیل» صحبت میکنیم، در واقع درباره مجموعهای از ویژگیها حرف میزنیم که به سلامت پخت، دوام طولانی، نظافت آسان و کارایی روزمره مربوط است.…
بیشتر بخوانید » -
خواص جوشانده عناب: تقویت سیستم ایمنی و مقابله با بیماریها
جوشانده عناب یکی از نوشیدنیهای گیاهی شناختهشده در خانههای ایرانی است، بهویژه در فصلهای سرد یا زمانی که گلو خشک و حساس میشود. عناب میوهای با طعم ملایم و شیرینی طبیعی است که وقتی با آب آرام جوشانده میشود، عصارهای خوشرنگ و نرم به دست میدهد. بسیاری از افراد از…
بیشتر بخوانید » -
خواص تخم مرغ: منبع کامل پروتئین برای تقویت عضلات و انرژی روزانه
تخممرغ از معدود مواد غذایی است که هم در آشپزی روزمره جای ثابت دارد و هم در بحث تغذیه سالم، همیشه موضوع گفتوگوست. برای بعضیها، تخممرغ یعنی صبحانه سریع و مقوی. برای برخی دیگر، نگرانی از کلسترول و چربی زرده است. واقعیت این است که تخممرغ میتواند هم یک انتخاب…
بیشتر بخوانید » -
خواص تخمه کدو: حمایت از قلب و کاهش کلسترول بد با چربیهای سالم
تخمه کدو یا مغز دانه کدو، هم یک تنقلات محبوب است و هم یک ماده غذایی فشرده از نظر مواد مغذی. اگر به شکل خام یا کم نمک مصرف شود، میتواند راه سادهای برای افزودن پروتئین گیاهی، چربیهای مفید و مواد معدنی به رژیم روزانه باشد. بهتر است تخمه کدو…
بیشتر بخوانید » -
خواص ظروف سنگی: پخت سالم و طبیعی بدون مواد شیمیایی مضر
وقتی از «ظروف سنگی» صحبت میشود، خیلیها یک تصویر واحد در ذهن دارند، اما در بازار امروز این اصطلاح برای چند نوع ظرف متفاوت استفاده میشود. بعضی ظروف واقعاً از سنگ طبیعی یا سنگ صابونی ساخته میشوند و بعضی دیگر ظرف فلزی با روکش موسوم به گرانیتی یا سرامیکی هستند…
بیشتر بخوانید » -
خواص ذرت آب پز: منبع غنی فیبر برای هضم بهتر و پیشگیری از یبوست
ذرت آبپز برای خیلیها یادآور یک خوراکی ساده، خوشعطر و سیرکننده است که هم در دورهمیها طرفدار دارد و هم میتواند یک میانوعده نسبتاً سالم باشد، به شرطی که با مقدار زیاد نمک، کره یا سسهای پرکالری همراه نشود. ذرت از آن دسته مواد غذایی است که بسته به زمان…
بیشتر بخوانید » -
خواص پونه خشک: راهکار طبیعی برای بهبود هضم، کاهش نفخ و تسکین دل درد
پونه خشک از چاشنیها و گیاهان معطر پرطرفدار است که هم در آشپزی و هم در دمنوشهای خانگی استفاده میشود. خیلیها آن را برای بهتر شدن طعم دوغ و ماست، خوشعطر شدن سوپ و آش، و سبکتر شدن معده بعد از غذاهای سنگین به کار میبرند. در طب گیاهی هم…
بیشتر بخوانید » -
خواص پودر سنجد: تقویت استخوان و جلوگیری از پوکی بهطور طبیعی
پودر سنجد همان میوه خشکشده و آسیابشده سنجد است؛ میوهای که در بسیاری از شهرهای ایران به عنوان میانوعده، جزء ترکیب نوشیدنیها یا همراه با شیر و عسل مصرف میشود. محبوبیت پودر سنجد فقط به خاطر طعم خاص و بافت آردی آن نیست، بلکه به این دلیل است که سنجد…
بیشتر بخوانید » -
خواص روغن سیاه دانه برای رحم: تنظیم طبیعی هورمونها و تعادل چرخه قاعدگی
روغن سیاهدانه (روغن دانهٔ گیاه نیگلا ساتیوا) در طب سنتی به عنوان روغنی گرم و پرکاربرد شناخته میشود و امروز هم در قالب مکملها و توصیههای خانگی مطرح است. وقتی میگوییم «خواص روغن سیاهدانه برای رحم»، معمولاً منظور چند موضوع مشخص است: کاهش درد و اسپاسم قاعدگی، کمک به علائم…
بیشتر بخوانید »