علمی
اخبار علمی و به روز دنیا، تازه ترین اکتشافات و فناوری حال حاضر جهان
-
خواص بادام زمینی: افزایش سلامت گوارش با فیبر طبیعی
بادام زمینی با وجود نامش، از خانواده حبوبات است و از نظر گیاهشناسی به لوبیا و نخود نزدیکتر است تا به مغزهایی مثل بادام و گردو. همین ویژگی باعث میشود ترکیب غذایی آن هم جالب باشد، هم قدری متفاوت. از یک طرف پروتئین گیاهی قابل توجهی دارد و از طرف…
بیشتر بخوانید » -
خواص اسفناج: پشتیبان سلامت قلب و کاهش فشار خون
اسفناج یکی از سبزیهای برگسبزِ پرطرفدار است که هم در غذاهای خانگی جای ثابتی دارد و هم در برنامههای تغذیهای سالم به عنوان یک انتخاب کمکالری و پرمغذی شناخته میشود. از آش و سوپ تا کوکو، پاستا، اسموتی و سالاد، اسفناج به راحتی با سبکهای مختلف آشپزی سازگار میشود. اما…
بیشتر بخوانید » -
خواص جوش شیرین: سفید کننده طبیعی دندان و پاک کننده پلاکها
جوش شیرین یکی از آن مواد چندکارهای است که هم در آشپزخانه پیدا میشود، هم در نظافت خانه و هم در توصیههای خانگی برای مشکلات رایج مثل بوی دهان، سوزش معده یا خارش پوست. همین چندکاره بودن باعث شده درباره خواص جوش شیرین حرفهای زیادی شنیده شود؛ از کاربردهای کاملاً…
بیشتر بخوانید » -
خواص خاویار: آنتی اکسیدان قوی برای سلامت پوست و کند کردن پیری
خاویار برای بسیاری از مردم یک خوراکی لوکس و خاص است، اما پشت این تصویر تشریفاتی، یک ماده غذایی فشرده از نظر ریزمغذیها قرار دارد. خاویار در اصل تخم ماهی است، معمولاً از تاسماهی (استروژن) و در برخی بازارها از ماهیهای دیگر هم با نامهای متفاوت عرضه میشود. چیزی که…
بیشتر بخوانید » -
خواص فلفل سیاه: راهی طبیعی برای بهبود هضم و عملکرد معده
فلفل سیاه یکی از پرمصرفترین ادویهها در سراسر جهان است که علاوه بر عطر و طعم خاص، خواص زیادی برای سلامتی بدن دارد. این ادویه از میوه خشکشده گیاه فلفل به دست میآید و مادهای فعال به نام پیپرین در آن وجود دارد که بخش مهمی از فواید آن را…
بیشتر بخوانید » -
خواص شیر الاغ: کمک به سلامت پوست، شفافیت و آبرسانی طبیعی
شیر الاغ در سالهای اخیر دوباره وارد گفتوگوهای تغذیه و مراقبت از پوست شده است. برخی آن را به خاطر ترکیب خاص پروتئینی و چربی کمتر، جایگزین ملایمتری نسبت به بعضی شیرهای دیگر میدانند و برخی هم به کاربردهای آرایشی و پوستی آن علاقهمند شدهاند. با این حال، «خواص شیر…
بیشتر بخوانید » -
خواص گیاه یشم: آرامش بخش و کاهش استرس با حضور این گیاه
گیاه یشم یکی از محبوب ترین گیاهان آپارتمانی است که هم ظاهر شیک و مینیمال دارد و هم نگهداری از آن برای بسیاری از افراد ساده تر از گیاهان حساس است. برگ های گوشتی و براق، تنه چوبی و فرم درختچه ای آن باعث می شود در دکور خانه و…
بیشتر بخوانید » -
خواص دمنوش بابونه برای زنان: تسکین طبیعی دردهای قاعدگی و کاهش کرامپهای پریود
دمنوش بابونه یکی از رایجترین نوشیدنیهای گیاهی در خانههاست و برای بسیاری از زنان، بهخصوص در دورههایی مثل روزهای قبل از قاعدگی، شبهای کمخواب، یا زمانهای پرتنش، به عنوان یک گزینه آرامبخش شناخته میشود. بابونه به دلیل عطر ملایم و طعم لطیف، معمولاً راحتتر از بسیاری از دمنوشهای تلخ پذیرفته…
بیشتر بخوانید » -
خواص روغن زیتون: طلای مایع برای سلامت قلب و عروق
روغن زیتون برای خیلیها فقط یک روغن خوراکی نیست، بلکه بخشی از یک سبک تغذیه محسوب میشود. از سالاد و سس گرفته تا پختوپز روزانه، روغن زیتون به خاطر طعم، عطر و تصویر «روغن سالم» محبوبیت زیادی پیدا کرده است. اما اگر دقیقتر نگاه کنیم، خواص روغن زیتون نتیجه ترکیبی…
بیشتر بخوانید » -
خواص گیاه گون: پشتیبان قلب سالم و بهبود عملکرد عروق
«گون» در فارسی به گروه بزرگی از گیاهان با نام علمی Astragalus گفته میشود که گونههای فراوانی در ایران و بسیاری از نقاط جهان دارند. وقتی درباره خواص گون صحبت میکنیم، باید حواسمان باشد که همه گونهها دقیقاً یک ترکیب و یک اثر ندارند. در عین حال، دو محصول مرتبط…
بیشتر بخوانید »